Хрін можна змішати з тертим кислим яблуком або соком лимона. Сушіння коріння і листя — ще один гарний спосіб збереження на зиму хрону.30 вер. 2020 р.
Як засушити хрін?
Корінь треба сушити у духовці на повільному вогні трішки довше, ніж листя. Він же більш соковитий і часточки подрібненого коріння товстіші. Якщо ви хочете, щоб корінь мав такий самий вигляд, як у гастрономі, перемеліть сушений напівфарикат із хрону за допомогою кавомолки. Кеш
Як можна зберігати хрін?
Хрін можна зберігати не тільки в холодильній, але і в морозильній камері. Коріння прекрасно зберігають свій смак і аромат. Для заморозки промиту і очищену сировину нарізають зручними порційними шматочками – по 2-4 см. Його засипають в чисті герметичні контейнери або пакети і зберігають до наступного врожаю.
Як терти хрін щоб не плакати?
Як натерти хрін, щоб не плакати Найефективніше буде охолодити і хрін, і тертку. Очищений корінь потрібно замочити в холодній воді на ніч, а терку помістити в морозилку на кілька хвилин.
Как сушить хрен: правильная сушка в домашних …
Есть несколько простых вариантов, что подойдут как для листвы, так и для корневищ. Именно о таких универсальных методах сушки мы поговорим. Разница …