Як довго можна зберігати курячі яйця: дієтичні та столові столові яйця за температури від 0 до 25 градусів можуть зберігатися до 25 днів; за тієї ж температури дієтичні яйця можуть зберігатися всього лише 7 днів; сирі яйця за температури від -2 до 0 градусів зберігаються до 90 днів.
Правильне зберігання яєць – простий спосіб зберегти їх смакові якості, користь та безпеку. Пам'ятайте про прості правила: зберігайте яйця в холодильнику, не мийте їх перед зберіганням, використовуйте герметичні контейнери та розміщуйте гострим кінцем донизу. Раніше "Стіна" інформувала, як правильно варити курячі яйця.
Всупереч поширеній думці, яйця не варто зберігати в дверцятах холодильника. У цьому місці постійно циркулює повітря, змінюючи теплі й холодні потоки. Це негативно позначається на харчовій цінності продуктів.
Експерт розповів, скільки можуть зберігатися варені яйця І якщо ви зберігаєте їх при кімнатній температурі, то термін "їх життя" не більше 12 годин. "Якщо ми викладаємо варені яйця на стіл, це температура + 20… + 25 градусів, тому не більше 10-12 годин.
Зберігання варених яєць у холодильнику — чудовий спосіб продовжити їхній термін придатності. Яйця можуть зберігатися у холодильнику до 20 днів, якщо шкаралупа ціла та не пошкоджена. Однак, якщо ви вирішили зберігати варені яйця за кімнатної температури, що неприпустимо робити це довше, ніж 12 годин.
Який термін зберігання курячого яйця в холодильнику? Сирий продукт можна зберігати протягом 28 днів, але не більше.