Якщо у вас готова їжа з підливою чи соусом, розкладайте її в контейнери порційно. Це зручно – розморозили та одразу з'їли. Бажано зберігати готові заморожені страви до місяця в морозилці, а краще – з'їсти впродовж тижня, бо чим довше лежать, тим більше втрачають свої смакові якості.
Хліб, булочки, пиріжки, кекси, мафіни, пироги, печиво і пряники можна заморожувати. Велику випічку, наприклад хліб або пиріг, перед заморожуванням краще нарізати. Зберігати випічку в морозилці можна в пакетах або контейнерах і не довше 2 місяців.
Ці 5 продуктів не можна заморожувати в жодному разі
- Молочні продукти Фахівці кажуть, що все, що складається з молока і не призначене спеціально для морозилки, не слід поміщати в мінусові температури на зберігання. …
- Розморожене м'ясо Заморожувати м'ясо або фарш один раз допустимо. …
- Газовані напої …
- Свіжі овочі …
- Картопля
Деякі експерти стверджують, що хліб не можна заморожувати – нібито при заморожуванні змінюється структура крохмалю і він гірше засвоюється.
Серед страв, які піддаються заморожуванню, розрізняють хінкалі, пельмені, млинці, котлети, вареники з різними начинками, бендерики, овочі, фрукти і навіть випічка, як хачапурі, з м'ясними і сирними начинками.
Але для маринованого м'яса такий спосіб не підійде. Скільки можна зберігати м'ясо в морозильнику, залежить від того, який продукт у господині. М'ясо дорослої тварини – до 6 місяців, молодняку – до 3 місяців.
Чи можна заморозити готову їжу? Готові страви можна заморожувати, Що скоротить час, що витрачається на готування протягом тижня, зберігаючи різноманітність у харчуванні. Перед …