Відкриваючи кав'ярню, потрібно спочатку вирішити – чи буде в закладі власне виробництво. Якщо передбачаються навіть мінімальні обсяги випічки, необхідно отримати дозвіл пожежної служби, санепідемстанції (СЕС).7 жовт. 2012 р.
Так, дозвіл СЕС є обов'язковим для багатьох закладів, особливо тих, які займаються обігом харчових продуктів або громадським харчуванням. Дозвіл СЕС гарантує, що заклад відповідає встановленим санітарним та епідеміологічним вимогам, що важливо для забезпечення безпеки споживачів.
Висновок СЕС на приміщення – це документ, який сьогодні видає Держпродпотребслужба, який свідчить про те, що приміщення відповідає вимогам закону для проведення в ньому конкретних видів діяльності.
Санітарно-епідеміологічна станція (СЕС) — основна спеціалізована установа санітарно-епідеміологічної служби.
Суб'єкти господарювання, яким потрібно отримати висновки державної санітарно-епідеміологічної експертизи для провадження господарської діяльності, мають звертатися до Держпродспоживслужби з відповідними заявами.
Уповноваженим органом на видачу висновку є центральний орган виконавчої влади, а також його територіальні підрозділи, за місцем здійснення підприємницької діяльності суб'єкта господарювання.
Якщо Ви вирішили виставити стільці та столи поруч із Вашою кав’ярнею – потрібно отримати на це дозвіл у місцевого благоустрою. Доведеться сплачувати щомісячну …