Баранки легені містять значну кількість білка, заліза, міді, магнію. Такий препарат показаний при анемії, низькому гемоглобіні. Страви з цього субпродукту вважаються дієтичними, оскільки в них є мінімум жиру і максимум білка. Іноді можливі випадки індивідуальної нестерпності.
Покладіть нарізане на шматочки легке у мультиварку. Залийте водою і додайте спеції до смаку. Зверху встановіть кошик для приготування на пару, щоб субпродукт не виринав під час варіння. Готуйте в режимі гасіння 40-60 хвилин або трохи довше.
Корейка Корейка – найсмачніша частина баранини, проте, переважно саме для приготування страв на грилі. Шийна частина – Досить ароматне м'ясо, яке також вимагає досить довгої термо обробки. Найкращим варіантом приготування з цієї частини стане гасіння.