Дослідники виявили, що люди, які їдять повільно, не тільки швидше насичуються, а й думають, що з'їли серйознішу порцію, ніж насправді. Незважаючи на те, що це майже не впливає на розмір наступних страв, це, цілком можливо, якраз і провокує тривале почуття насичення.27 бер. 2023 р.
Найперше, не пережована їжа порушує процес травлення, тому може виникати дискомфорт у шлунку, або проблема з випорожненням. "Якщо їжу заковтувати шматками, вона не перетравлюється до кінця (особливо продукти з високим вмістом білка), тому може застрягати і накопичуватися в кишківнику", – розповідає нутриціолог.
Один прийом їжі на день допомагає їсти менше, ніж зазвичай. Проте оптимальна щоденна частота їжі — 2 рази на день, якщо ви хочете підтримувати стійкий дефіцит калорій. Більшість людей їсть 4 десь у день. Наприклад, триразове харчування + перекус.
Харчування впливає на весь наш організм, причому різні продукти мають різний вплив. Корисна їжа допомагає краще мислити та запам'ятовувати, дає сили на спорт та ігри і навіть впливає на настрій.
Вживання різноманітної їжі покращує показники серця, знижує ймовірність гіпертонії, підвищення рівня холестерину. Утворення корисних бактерій кишківника. Широкий асортимент продуктів і грамотне чергування їжі допомагає збільшити різноманітність здорових бактерій у кишківнику.
Багато фахівців сходяться на думці, що запивати їжу водою шкідливе для організму. Це пояснюється тим, що перетравлювання їжі починається ще в ротовій порожнині за допомогою слини. А за умови вживання рідини слина втрачає своїх властивості і перший етап перетравлення їжі пропускається.
Користь їсти повільно. Як і в усьому житті, баланс і золота середина є кращими, тому правильний варіант – їсти повільно, а головною перевагою є …