Деякі породи курей, такі як араукана, амераукана, дунсян та луші, навіть несуть сині або синьо-зелені яйця. Різні кольори яєчної шкаралупи обумовлені пігментами, які виробляють кури. Основний пігмент коричневої яєчної шкаралупи називається протопорфірином IX.3 лист. 2022 р.
Чому яйця коричневі?
Чим відрізняються білі та коричневі яйця Це може стати справжньою несподіванкою, але єдина реальна різниця між білими та коричневими яйцями полягає саме у кольорі шкарлупи. Коричневі яйця несуть породи курей з червоним або коричневим пір'ям. Саме порода курей визначає колір яєчної шкарлупи.
Чому яйця білі і коричневі?
Ключова різниця полягає тільки в породі курей, які несуть яйця. Рябі і чорні птахи найчастіше несуть коричневі яйця, а світлі породи-білі. Іноді коричневі яйця дорожче білих. Річ у тому, що коричневі птахи за розміром більше білих, відповідно, їм потрібно більше корму.
Що буде якщо кожен день їсти яйця?
Якщо їсти яйця в помірних кількостях, то здоров'я серця суттєво покращиться. Яйця містять багато вітамінів, мінералів і поживних речовин, включаючи калій, фолієву кислоту, що позитивно впливають на функціонування серцевого м'яза. Експерти кажуть, що вживання до двох яєць щодня пов'язано з поліпшення здоров'я серця.
Чому курячі яйця білі і коричневі, які корисніші – Телеграф
Виявляється, білі кури, качки та гуси несуть білі яйця. Цесарки і кури темного кольору — коричневі, а індички і перепела — плямисті яйця. Смакові та …