Конина — м'ясо коней при вживанні в їжу.
Вага тварини у 3,5 роки досягає 350-450 кг (залежно від статі і режиму харчування). Забійний вихід м'яса становить 53-60%. Кобили також відрізняються високою молочною продуктивністю – 15-20 кг молока.
Корова! Всім нам з дитинства відома домашня тварина, яка дає нам молоко, м'ясо, сир.
Справжня конина в'ялена має ніжну текстуру та насичений м'ясний смак, що робить її популярним ЕСО-продуктом серед любителів смачної та здорової їжі.
Будівлю для утримання коней називають стайнею чи конюшнею.
З м’ясними стравами експерти не радять вживати хліб, картоплю, кукурудзу та макарони, оскільки м’ясо гірше перетравлюється з крохмалистими …