За гіпотезою слово «чайові» пішло від абревіатури TIPS — To Insure Prompt Service (щоб гарантувати швидке обслуговування). Тобто чайові — це бонус за розторопність. Вважалося, що офіціант буде моторнішим, якщо його фінансово простимулювати.19 жовт. 2020 р.
Справа в спільному рахунку. Коли всі складають гроші, їх зазвичай не вистачає, щоби повністю покрити рахунок, і цю нестачу компенсують чайові. Саме тому багато ресторанів, обслуговуючі великі компанії, додають чайові в рахунок.
Фахівці з етикету вважають, що в кафе чи ресторані офіціанту завжди заведено залишати чайові, якщо вони не включені в рахунок. Стандартний розмір чайових — 10%. Але в окремих випадках сума «на чай» може становити 5−20% від суми чека.
Часто виходить, що сума чайових більша за 10% відсотків від суми чека. Це досить приємно, адже це оцінка не тільки мене як офіціанта, а й усього закладу. Прийнято залишати 10% чайових від суми чека. Є заклади, які включають цю суму в чек.
Чайові́ — гроші, що добровільно видаються обслуговчому персоналу готелів, закладів громадського харчування, понад плату за рахунком.
Чайові не завжди обов'язкові, але можна залишити на чай 5–15% від суми рахунку. Висококласні ресторани часом включають у рахунок плату за обслуговування. Як правило, можна спокійно залишати 10% чайових.
У Сполучених Штатах прийнято залишати офіціанту чи офіціантці 15-25% від чеку, у Бразилії – 10%, а у Швеції – 5-10%.