Погано росте морква. Що робити, чим годувати?

Цей овоч колись був зовсім іншого вигляду, непривабливого, менш смачного, і не кожен наважився б його з’їсти. Зараз морква – це прекрасний і буквально незамінний овоч, який використовується, починаючи з харчування дітей, і закінчуючи їжею для похилого віку. І, начебто, чого простіше? Підготував грядку, посіяв насіння моркви, навіть цибуля поряд висадила, щоб мухи цибулі й близько не було, а врожай — ну просто ніякої. У чому причина та що робити? У цій статті ми розглянемо 12 можливих причин поганого зростання моркви і розповімо, що робити в тому чи іншому випадку.

Вирощування моркви. © Terese

Сухий, занадто сирий або щільний грунт

Найкраще морква зростатиме на ґрунтах легень і помірно зволожених. Якщо буде сухо, коренеплід рости не буде, на надмірно сирому ґрунті теж немає шансів, якщо ґрунти щільні, то може зрости, але химерним і кострубатим.

Як виправити щільний ґрунт? По відру річкового піску на квадратний метр (це кг 12 або 13), поки грунт не стане пухким і пухнастим, ось тоді моркви буде просто дуже комфортно, і здивуйтеся, який він буде ідеальний.

Ті, хто думають, що насіння моркви можна посіяти прямо по поверхні дернини, теж дуже помиляються. Всупереч думці, що звідкись узялася, що морква — це практично бур’ян, їй потрібні підготовлені грунти. Тому перед висівом насіння моркви обов’язково глибоко перекопайте ґрунт на повний багнет лопати, розпушіть його, а потім раджу пройтися ще й граблями, щоб грядочка під посів моркви була м’якшою за перину у бабусі.

Корова морква: зустрічайте Адама та Єву

Розташування грядок з морквою в тіні

Продовжуючи тему ґрунту, коренеплоди будуть добре рости тільки на ґрунтах повністю відкритих променям сонця, навіть короткочасної тіні вони вже можуть не потерпіти і сповільнять свій розвиток.

В ідеалі, овочівник повинен мати грядки з морквою таким чином, щоб кожна рослина була освітлена сонцем і не затіняла один одного. Природно, розташування поблизу великих культур, типу кукурудзи, неприпустимо чи можна тільки якщо ці рослини (високорослі) будуть розташовуватися з північного боку від моркви, тобто тіні їй не створять ніякої.

Як сіяти насіння моркви

Ефірні олії, що містяться в насінні моркви, у великій кількості перешкоджають швидкому доступу вологи до зародка і затримують проростання. Тому перед посівом необхідно провести передпосівну підготовку насіння: знезараження, замочування, пророщування.

Про те, як знезаражувати насіння, а також правильно замочувати і пророщувати, можна прочитати в раніше опублікованих статтях.

Потім оброблене насіння підсушуємо і висіваємо. При такій обробці сходи з’являються набагато раніше (через 6-10 днів), у той час як, якщо проводити посів сухим насінням і недостатньо вологий грунт поява сходів може розтягнутися до 40 днів.

Вирощувати моркву найкраще на грядках. Перед посівом підготовлені грядки гарненько розпушуємо на глибину 10-15 см, потім поверхню вирівнюємо і робимо неширокі борозенки до 5 см і глибиною близько 2 см. Глибше робити борозенки не варто, тому що це може сповільнити проростання моркви. Борозни робимо на відстані 25-30 см.

Для того щоб у нас були дружні та рівномірні сходи, насіння необхідно закласти на однакову глибину.

А ще досвідчені дачники радять насіння моркви сіяти так, щоб воно було зверху м’яко, а внизу — твердо.

Для цього дно борозенок вирівнюємо та ущільнюємо спеціально підготовленим для цієї мети брусом.

Після цього проливаємо борозенки водою і у зволожений ґрунт висіємо насіння, намагаючись щоб між ними відстань була 1,5-2 см.

Посіяти дрібне насіння моркви на такій відстані досить важко. Хочу порадити кілька методів посіву, за допомогою яких можна полегшити цей процес:

1. Змішати дрібне насіння з піском: 1 столову ложку насіння змішати з 1 склянкою піску, потім отриману суміш розділити на 3 частини та кожну частину використовувати на 1 м2 грядок.
2. Змішати насіння моркви з насінням маячкових рослин (салат, редис). Вони сходять набагато раніше і цим вказують нам, де знаходяться сіянці моркви. Це дає нам можливість перше прополювання грядки з морквою провести, не боячись пошкодити рослини, набагато раніше звичайного терміну.
3. Також дуже зручний рідкий посів моркви, при якому пророщене насіння змішують з рідким клейстером, приготованим з картопляного крохмалю. Потім обережно «наливають» їх у борозенки із чайника.

Потім насіння засипаємо пухкою пукраїнцівою землею або сумішшю торфу і піску, або чистим торфом з легким ущільненням, щоб забезпечити кращий контакт насіння з ґрунтом і приплив вологи.

Поливати землю після посіву не варто, тому що насіння може зміститися в більш глибокі шари грунту і довго проростатиме, а то й взагалі може не зійти. Щоб уникнути висихання ґрунту, грядку зверху можна накрити поліетиленовою плівкою.

До того ж під плівкою земля прогріється набагато швидше. Плівку необхідно буде зняти після того, як з’являться сходи.

Розпушування ґрунту

А взагалі, як ви ставитеся до ґрунту? Ви в курсі, що найвідповідальніший момент для моркви – це період, коли проростає насіння, з’являються сходи? Так от у цей період вкрай погано, якщо на поверхні ґрунту буде ґрунтова кірка.

В ідеалі, після кожного дощу чи поливу потрібно її якомога акуратніше, але руйнувати. Якщо морква у вас на дачі, то щоб ґрунтова кірка не гальмувала її зростання, необхідно після кожного поливу, перед від’їздом, покривати її тонким (пара міліметрів) шаром деревної золи (це непогане калійне добриво, та й мікроелементи містить також).

Важливо ! Завжди намагайтеся поливати ґрунт або чекати на дощ, а потім розпушувати ґрунт, а не навпаки.

Що робити, якщо морквина на грядці не розвивається?

Якщо погано росте морква, варто прикласти максимум зусиль, щоб виправити ситуацію. Як це зробити, описано нижче.

Дотримання умов догляду

Щоб виправити ситуацію, коли виявилося, що морква погано росте, важливо визначити, що спричинило і усунути її. Наступні заходи допоможуть виправити ситуацію із поганим зростанням культури:

1. Полив, який рекомендується проводити кожні 5 днів. Щоб запобігти втраті врожаю через несприятливі жаркі погодні умови, потрібно щовечора поливати грунт і шланга. Робити це потрібно не дощуванням, а пустити воду самопливом. Такий прийом зменшить температуру повітря на грядках моркви на кілька градусів.
2. Проводити прополювання бур’янів, особливо це стосується стадії активного росту рослини.
3. Якщо морква посаджена занадто густо, необхідно проріджування, залишаючи коренеплоди з відривом 5 див.
4. Якщо верхня частина коренеплоду видніється на поверхні ґрунту, то потрібно підгортання грядок. Робити це варто після дощу або похмурого дня, оскільки в такі дні спеціалізований шкідники культури (морквяна муха) не пошкоджує рослини. Потрібно засипати кожен коренеплід ґрунтом, покривши його повністю землею.
5. Якщо ґрунт утворив кірку, то її потрібно прибрати якнайшвидше. Проводити розпушування рекомендується після кожного поливу чи дощу. Якщо в літній сезон за грядками щодня стежити нема кому, то на грядку моркви під час проростання насіння розсипають деревну золу шаром у кілька міліметрів. Це запобігатиме появі кірки і дасть рослинам необхідні поживні речовини (калій).
6. Проводити мульчування ґрунту. Такий прийом запобігає появі бур’янів і насичує ґрунт поживними речовинами. Використовувати можна солому, що перепрів гній, суху траву, компост.

Спеціальні підживлення та стимулятори

Не можна забувати і про підживлення добривами. На стадії перших сходів можна скористатися народними засобами та внести під моркву:

• деревну золу;
• йод;
• дріжджі;
• пташиний послід;
• перепрілий гній;
• кропив’яний настій.

Хорошу ефективність мають покупні добрива. Моркву підгодовують:

• хлористим калієм;
• аміачною селітрою;
• суперфосфатом;
• кеміра універсал.

Невірно вибране насіння

До речі, мало хто знає, що довжина все ж таки має значення. Так, чим коренеплід моркви коротший і дрібніший, тим він швидше дозріває і навпаки. Тому, вибираючи насіння, читайте на пакетику, що написано, і за гігантизмом не женіться, користі від нього мало.

Ліричний відступ для тих, кого не влаштовує швидкість росту моркви – уважніше читаємо упаковку, скоростиглі сорти мають термін дозрівання 55-65 днів. Не можна сказати, що вчора посіяв, а сьогодні вже зібрав. Та й не зберігаються такі сорти зовсім переконався на власному досвіді.

Неправильна сівозміна

Попередник? Невже забули? Але, на щастя, у моркви негаразд все складно і, вибираючи попередню культуру, орієнтуватися можна лише кілька основних вимог.

Перше, і, я вважаю, це найголовніша вимога, це те, що на грядці, де була морква, заново висівати моркву, щонайменше, безглуздо, зачекайте два роки, а краще три, і самі побачите, що результат буде зовсім іншим.

Ну і друге правило – це те, що морква найкраще росте тільки після помідорів, огірків, картоплі, капусти, цибулі, часнику, зелених, але після листового салату і петрушки краще не садити, тут все просто – можуть бути загальні шкідники.

З яких причин погано росте морква

Основних причин кілька:

• неправильний догляд;
• несприятливі кліматичні умови;
• неправильна посадка;
• порушення правил сівозміни;
• невідповідність мікроклімату;
• надлишок або нестача світла;
• неправильний полив;
• неякісний посадковий матеріал;
• надто висока густота посіву.

Розглянемо кожну з причин у подробицях.

Неправильний догляд

Морква – овоч примхливий. Недотримання правил догляду позначиться як врожай:

• невчасне проріджування – від нестачі вільного місця коренеплоди виростають дрібними або не утворюються взагалі;
• рясний або мізерний полив – це заважає моркви повноцінно розвиватися;
• відсутність підгортання – овоч перестає рости, а верхня його частина зеленіє;
• неправильне підживлення – надлишок органіки сприяє гниття коренеплоду при зберіганні.

Несприятливі кліматичні умови

Зовнішні чинники, наприклад, кліматичні умови, також впливають результат врожаю. Насіння моркви проростає при температурі від +3°C, а оптимальними для повноцінного росту та дозрівання вважаються показники від +18°C до +24°C. Подальше підвищення температури уповільнить зростання овочів.

Неправильна посадка

При висадженні насіння в щільний або глинистий грунт оптимальна відстань від поверхні – 1 см, в пухкий, піщаний – 4-5 см. Якщо висадити насіння глибше, при поливі волога не дійде до коріння. Слідкуйте і за прогнозом: якщо очікується сухий сезон, сійте глибше, вологий – дрібніший.

Порушення правил сівозміни

Головною помилкою вважається посів майбутнього врожаю на тому самому місці, де ріс овоч минулого року. Також через загальні шкідники не можна висівати моркву після листового салату та петрушки.

Невідповідність мікроклімату

У сухому або надто вологому грунті морква буде погано рости, а в щільному вона вийде непоказною і кострубатою.

Також рослина прискіплива і до кислотності ґрунту. Якщо pH дорівнює або нижче за показник 5,5, підвищену кислотність необхідно нейтралізувати.

Якщо ґрунт підходить для овочів, а він все одно погано росте, поспостерігайте, чи не утворюється скоринка після поливу або дощу, особливо у найважливіший період — проростання насіння та появи сходів. Вона також буває причиною гальмування зростання, і її треба акуратно руйнувати.

Якщо моркву не підгортати, частина овочів, що вже здалася над землею, позеленіє. Це з накопиченням отрути солонина під впливом сонячних променів.

Морква. Основні секрети вирощування / Сім правил багатого врожаю моркви

Нестача світла

Морква любить сонячне світло, тож навіть невелика тінь уповільнить розвиток. Навіть тимчасове затемнення за наявності високорослих сусідів по грядці зашкодить моркві. З цієї причини не можна висаджувати овоч поруч із високими культурами, наприклад, кукурудзою.

Неправильний полив

Перебір з поливом або його нестача однаково зашкодять зростанню моркви. Це стосується як обсягу витраченої рідини, а й відповідності поливу стадії зростання. Надмірне зволоження коренеплодів у період закінчення розвитку призведе до їх розтріскування або зупинення подальшого дозрівання.

Неякісний посадковий матеріал

При купівлі та висадці насіння звертайте увагу на їх термін придатності. У прострочених невеликий шанс прорости та розвинутися у повноцінний овоч.

Не женіться за гігантизмом. Сорти невеликих розмірів моркви швидше зростають і дозрівають, ніж їхні величезні побратими.

Занадто висока густота посіву

Багато городників задають питання, чому на грядці росте дрібна морква. Тим часом причина проста – надто густі посадки. Морква потрібно обов’язково проріджувати.

Близьке сусідство коренеплодів один до одного (менше 4 см) не дасть повноцінного розвитку кожному. У результаті овочі виростуть слабкими та дрібними. Ширина грядки має бути не більше 1,5 м (4 моркви в ряду), міжрядь – не менше 22 см.

Важливо. Неправильне просмикування (без попереднього поливу) також позначиться на зростанні рослин. Якщо земля суха, то потягнувши потрібний кущик, можна зачепити і той, що має залишитися. У результаті морква уповільнить своє зростання чи припинить розвиток.

Загущені посіви

Моркву то смикали, взагалі? Знаєте, що оптимальна ширина міжрядь при посадці моркви повинна бути 22-23 см, а ширина грядки не більше півтора метра? На такий — якраз рядки чотири моркви влазить, а більше й не треба.

Загущені посіви, до речі, просмикують у фазі пари справжніх листочків, а через деякий час (зазвичай це два чи три тижні) ще разок, щоб між кожною морквою було 4-6 см вільної площі. І перед проріджуванням спочатку грядку полийте, а потім потягніть потрібний кущик. Якщо грядку не полити, то ви можете торкнутися сусідніх рослин, і це якраз і позначиться на їхньому поганому зростанні надалі.

Сходи моркви до проріджування. © gardenfrisk

Невірна глибина посадки

Так роблять новачки, вони чомусь намагаються засунути глибше, а ось навіщо? Оптимальною глибиною залягання насіння моркви на щільному глинистому грунті може бути всього сантиметр, а якщо грунт пухкий і піщаний, то можна проштовхнути глибше – до чотирьох і навіть п’яти сантиметрів. Тут, звичайно, і від вологозабезпеченості грунту залежить, а то посадити його можна глибоко, а потім поливати так поверхово, що волога і до насіння діставати не буде.

І секрет особистий, якщо бачите, що весна йде суха, якщо дощів мінімум і вода висихає, потрапляючи відразу на поверхню ґрунту, та й ґрунт, до всього іншого, виглядає, як пустеля, то цілком можна посіяти насіння на глибину п’яти сантиметрів, а якщо ґрунти щільні і дощі йдуть часто, то закласти насіння чи не біля самої поверхні.

Підгортання моркви

Не забули про підгортання? Начебто проста операція, а чомусь її мало хто робить. Вся справа в тому, що в період росту невелика, але все ж таки частина коренеплоду моркви, розташована зверху, як би випирає з ґрунту, вона оголюється, стає не звичного нам морквяного кольору, а менш приємного – зеленого, і щосили починає накопичувати нехай і не дуже небезпечна, але все ж отрута, що називається соланіном. Водночас зростання моркви зупиняється, завмирає.

Тому потрібно стежити за плантацією і вчасно підгортати її, що особливо ефективно після поливів, дощу або в похмурі дні, коли морквяна муха мінімальна або її немає взагалі.

Чому морква погано росте, і що з цим можна зробити?

Щоб наприкінці сезону отримати великий урожай стиглих та соковитих коренеплодів, потрібно забезпечити їм правильний догляд. Якщо ви ретельно стежите за городом, а все одно морква погано росте, то причина криється у зовнішніх факторах, на які можна вплинути.
Перш ніж вживати будь-яких заходів щодо покращення зростання культури, потрібно уважніше оглянути посадки на городі на грядках. Можливо, овочева культура просто знаходиться на початковій стадії зростання та всі необхідні процеси протікають нормально. Набагато гірше, якщо морква зовсім не зійшла.

Якщо ж, судячи з дат, коренеплоди мають почати дозрівати, варто насторожитися. Ознаки сповільненого зростання:

1. дрібні плоди,
2. висока жорсткість,
3. неправильна форма,
4. колір, не властивий для сорту,
5. відсутність сходів.

Ну, і про полив

Полив у моркви – штука складна, тут багато хто якраз і починає панікувати, задаючи питання, чому не ростуть коренеплоди. Насправді ж морква любить золоту середину: достаток, але не надлишок вологи.

Має моркву і свої біологічні тонкощі, про які справжній городник повинен знати, наприклад, зростання коренеплодів активно починається після закінчення росту листової маси, і не потрібно виривати з ґрунту бадилля і кричати «де ж коренеплід?!».

Зазвичай наростання коренеплоду настає в останню чверть приросту надземної листової маси. Звідси випливає, що в період активного зростання вологи моркви потрібен максимум, а от якщо зволожувати ґрунт, коли коренеплоди закінчують зростання, то цим ви можете загальмувати їх розвиток або призвести до розтріскування.

Грядка моркви поруч із грядкою цибулі. © Tina Martino

Звичайно, потрібно не забувати і про норми поливу моркви, щоб коренеплід не зупинив свій розвиток. Так, наприклад, у спекотну погоду, коли йде випаровування вологи, можна поливати моркву тричі на тиждень у вечірній час, витрачаючи на молоді рослини всього по чотири літри води на квадратний метр. А ось вже в середині вегетації моркви, можна поливи робити раз на тиждень, виливаючи по відру води на квадратний метр, і знову знижувати ближче до кінця вегетації, як ми згадували раніше.

Коли і як прибирати моркву

Збирання моркви можна проводити у кілька етапів.

По-перше, як тільки коренеплоди підростуть, їх можна починати висмикувати вибірково на їжу. Від цього на грядках рослинам, що залишилися, стає вільніше і вони отримують більше харчування, вологи і починають швидше нарощують масу.

Далі врожай з грядок забираємо в залежності від сорту, так рання морква готова до збирання вже в липні, середньостиглу прибираємо в серпні.

А пізні сорти моркви, призначені для зимового зберігання, прибираємо з другої половини вересня до першої половини жовтня до настання заморозків.

Поспішати зі збиранням не варто, бо коренеплоди посилено наростають у другій половині вересня. Але в той же час і запізнюватися не можна, тому що морква, що потрапила під заморозки, погано зберігається і гине.

Моркву можна висмикувати за бадилля, якщо у вас ґрунт легкий. На більш щільному грунті це зробити буде важко і без допомоги лопати вже не обійтися. Надлишки землі струшуємо руками.

Після висмикування коренеплоди сортуємо: цілі та здорові залишаємо для зимового зберігання, пошкоджені відкладаємо для швидкої переробки, а дрібні та хворі найкраще викинути.

Потім у тих коренеплодів, які ми збираємося закладати на зберігання бадилля обрізаємо до самої головки.

Якщо ж вам сподобався вирощений сорт моркви і ви хочете отримати своє насіння цього сорту, то відберіть найкращі коренеплоди (насінники) і у них залишаємо приблизно 2-3 см бадилля.

Потім оброблену таким чином моркву просушуємо під навісом (не тільки на сонці) і закладаємо на зберігання.

Правильні підживлення

Морква може не рости і з тієї простої причини, що ви неправильно її годуєте. Підживлення багато робити не потрібно, інакше посипляться гнівні відгуки про кількість нітратів і про те, що і в повітрі теж багато всього корисного. На своїй ділянці я проводив лише три підживлення і цього було достатньо.

Перше підживлення і я, і багато городників робили після появи сходів — тижнів за три. Для цього використовували підживлення в рідкому вигляді – зазвичай столову ложку нітрофоски на відро води. Повторно моркву годували через 15-18 днів, використовували вже дві, але чайні ложки на відро води, теж у розчиненому вигляді.

Дуже добре морква відгукується на внесення розчину сульфату калію (буквально 6-7 г на відро води за норми витрати на квадратний метр). Виходить — це третє підживлення, воно позитивно позначається і на зростанні коренеплодів, і на їх смакових якостях (солодше).

Вирішили удобрити ґрунт гноєм? Добре тоді внесіть його навесні по 5-6 кг на квадратний метр грунту. Протягом сезону до висадки моркви дайте гною розкластися, розчинитися, перейти в доступну рослинам форму, після чого восени внесіть по 500 г золи на квадратний метр і можете сміливо висаджувати моркву. Результат буде чудовим.

Ну ось ми і постаралися відповісти на всі питання про те, чому не росте морква, і що робити з цим. Якщо у вас є питання, то задавайте їх у коментарях. Якщо маєте власні секрети отримання хорошого врожаю моркви, ми також раді дізнатися про них.

Способи підняття швидкості зростання моркви

Щоб прискорити зростання моркви, а також отримати багатий та якісний урожай, рекомендується удобрювати культуру народними та магазинними добривами.

Народні добрива

Народними підживленнями рослини удобрюють відразу після появи перших сходів.

Серед них такі:

1. Йод . У 10 л води розвести 20 крапель речовини та пролити цим розчином у міжряддях. Це прискорить зростання коренеплодів, покращить їх смак і додасть соковитості, а також захистить рослини від шкідників та хвороб.
2. Деревна зола . Порошок розсипають грядами (1 склянка на 1 м²). Можна приготувати зольний розчин: 10 л води + 100 г золи, настояти півдня та полити коренеплоди під корінь. Підживлення наситить рослини магнієм, натрієм, калієм та іншими речовинами, що допоможе активному нарощуванню зелені та попередить появу паразитів.
3. Дріжджі (свіжі). Готується розчин – 2,5 л води + 0,5 кг дріжджів + 0,5 склянки золи. Його потрібно додати у воду (1:10) і підгодувати рослини – це забезпечить їх азотом, фосфором та ін, покращить якість плодів і підтримає мікрофлору землі в здоровому стані.
4. Пташиний послід . Потрібно приготувати водяний розчин (10 частин води + 1 частина посліду) і пролити їм міжряддя. Це підживлення наситить землю азотом, калієм, фосфором, цинком та іншими елементами.
5. Перепрілий гній . У 10 частинах води розвести 1 частину гною і полити в міжряддях. Таке підживлення містить азот та інші речовини.
6. Кропивний настій . Набити цебро (10 л) на 2/3 подрібненої кропивою, додати 1 склянку золи і залити водою. Накрити та поставити в тепле місце. Регулярно помішувати розчин, доки він не забродить (5–14 днів). Розвести в 10 л води 100 мл настою та полити посадки під корінь. Такий засіб забезпечує моркву магнієм, залізом, калієм та іншими елементами.

Кому шкідлива морква: пояснює лікар

Так, морква дуже корисна. Але людям із певними захворюваннями слід обережно вживати моркву: вона може нашкодити їхньому здоров’ю.

Безумовно, морква надзвичайно корисна. У ній маса вітаміні та мікроелементів. Без неї годі явити борщ! Та й у багато інших страв ми додаємо моркву, готуємо морквяний сік, робимо салати, і просто хрумаємо або смакуємо потертою морквою. Але корисна морква не всім. Деяким людям може навіть нашкодити.

Якщо у людини не дуже здорова печінка або підшлункова залоза, моркву слід вживати з обережністю. Про це розповіла лікарка нутриціологиня Світлана Перес і застерегла, що при деяких хворобах цей овоч слід вживати з обережністю.

Чому морква може бути шкідливою

Лікарка пояснила, в яких випадках і чому морква може бути шкідливою. Цей коренеплід містить велику кількість грубої клітковини, і з її травленням може впоратися лише здорова травна система. Якщо ж у людини є проблеми з органами травлення, після вживання моркви вона може відчувати дискомфорт, біль. Йдеться передовсім про свіжу моркву.

Слизова шлунка може погано реагувати на свіжий морквяний сік. Якщо ж у людини є виразка, навіть варена морква може нашкодити. При виразці слід повністю відмовитися від вживання моркви і виключити її з раціону.

Слабка, нездорова печінка або підшлункова залоза теж “бояться” моркви: “підшлунковій і печінці важко переробити вітамін А, що міститься в коренеплоді у великій кількості у формі бета-каротину”. Тому слід обережно вживати моркву і в малих кількостях.

При яких хворобах морква може нашкодити

Лікар перелічила захворювання, при яких вживання моркви може викликати небажані ефекти та негативні наслідки:

• виразка шлунку,
• гострий панкреатит,
• коліт,
• цукровий діабет (варена морква і морквяний сік піднімає цукор);
• алергія на моркву.

Скільки можна їсти моркви на день

Здоровій людині, у якої немає протипоказів, можна вживати 250 г моркви на день. Але зверніть увагу, що морква містить багато клітковини, що може вплинути на травлення. Цікаво, що після термічної обробки морква майже не втрачає своїх властивостей, тому корисна і свіжа, і печена морква. Варена втрачає частину корисних речовин, які залишаються у відварі. А от від смаженої варто відмовитися.

Можете також побалувати себе і рідних десертом із морквою. Так, ще не надто корисно, але надзвичайно смачно!

• Морквяний торт з крем-сиром та горіхами
• Торт, який всі хочуть скуштувати (з морквяним бісквітом та арахісовим кремом)