Дома медовуху пьют охлажденной или горячей. Она может быть отличным аперитивом. Из-за небольшого количества алкоголя напиток вызывает аппетит и стимулирует пищеварение. Чтобы распробовать все ягодные и фруктовые нотки, медовуху лучше пить небольшими глотками.
Медовуха — всесезонный напиток. Летом, в охлажденном виде, она утоляет жажду, а зимой — согревает. Медовуху можно пить горячей: подогрейте ее, не доводя до кипения. Горячая медовуха вкуснее глинтвейна, а заморачиваться на готовку не надо.
Свежая ароматика предпочтительнее, чем грязные, мутные, дрожжевые или сернистые ноты. Многогранный букет, сложность, глубина — позитивная характеристика. Фенольной ароматики быть не должно. Жесткой или химической ароматики быть не должно.
Медову́ха — русский слабоалкогольный напиток с содержанием 1,2—9,0 % объёмных долей этилового спирта, приготавливаемый методом брожения из воды, мёда (не менее 8 %) и дрожжей, либо простым смешиванием воды, мёда и спирта. 1,2—9,0 % об.
Следует учитывать, что медовуха является алкогольным напитком. Поэтому злоупотреблять им не следует.
Дегустаційний зал медовухи у Суздалі. Про те, що в Суздалі є так звана Дегустаційна зала медовухи у Торгових рядах, я дізналася з одного із випусків …