Натрій Азотнокислий – застосовується в хімічній, скляній, металургійній, трубній і інших галузях промисловості, а також в якості добрива. Натрієва селітра (натрій азотнокислий) це кристалічна тверда речовина білого кольору, інколи з сіруватим або жовтоватим відтінком гірко-солона на смак.
Значно менш гігроскопічна за натрієву, тому широко застосовується у піротехніці як окислювач. При нагріванні до понад 334,5 °C плавиться, вище цієї температури розкладається з виділенням кисню. Зазвичай містить домішки галогенідів, основні родовища розташовані в Чилі (в провінції Тарапака і Антофагаста).
Нітри́т на́трію (натрій азотистокислий), — NaNO2, використовується як поліпшувач забарвлення і консервант у харчовій промисловості у виробах з м'яса та риби. Харчова добавка E250.
Натрієва селітра Являє собою кристалічну тверду речовину білого кольору, іноді з сіруватим або жовтуватим відтінком, гірко-солоне на смак.
Вистачить близько 6-8 г нітриту натрію на 100 кг готового продукту. В органічних ковбасах його допустима концентрація дещо нижча, тому вони мають сіруватий відтінок.
І карбамід і аміачна селітра відносяться до азотних добрив, і головна відмінність полягає в процентному співвідношенні азоту. Карбамід містить 46%, селітра – 34,4%.
Нітри́т на́трію (натрій азотистокислий), — NaNO2, використовується як поліпшувач забарвлення і консервант у харчовій промисловості у виробах з м’яса та риби. Харчова добавка E250. Очищений нітрит натрію являє собою білий або злегка жовтуватий кристалічний порошок. Добре …