Прикрийте банку з часником капроновою кришкою, і залиште її при кімнатній температурі на 3-4 дні. Після цього, потрібно вже закрити банку щільною кришкою, і винести в прохолодніше місце. Пробувати солоний часник можна вже через 30 днів, а зберігатися в розсолі він може до двох років.
Як засолити часник на зиму?
На 1 літр холодної води треба 2 столові ложки солі. У воді розчиніть сіль і залийте цим розсолом часник у банках. Закрийте банки пластиковими кришками й залиште часник засолюватися. Зберігайте в темному, недоступному від сонячних променів місці.
Як заквасити Молодий часник?
Цілими головками Можна додати листя вишні, але це за бажанням. Добірні головки часнику укладають щільним шаром в банку, намагаючись допускати якомога менше порожнеч. Зверху соління прикривають щільним шаром кропової зелені. Ємність накривають кришкою і залишають бродити в теплому місці 10 днів.
Що можна зробити з часником?
Часник у великій кількості додають в такі страви як чанахи, тушковану баранину, соус сацебелі, м'ясні котлети, м'ясний рулет, сало, шинку, помідори, баклажани та кабачки й т.
Коли і як правильно садити часник озимий восени 2020
Сушити часник необхідно на повітрі в тіні зі стеблами протягом 10 днів. Краще розкласти його на дошки або на ящики. В залежності від погодних умов він може …