Опис маньчжурського горіха і особливості його вирощування

Маньчжурський горіх – незвичайна культура, яка користується великою популярністю як серед початківців дачників, так і серед професійних фермерів. Різні частини рослини мають виражені лікувальні властивості і використовуються в нетрадиційному лікуванні, косметології, рідше в дієтології. Увага до даної культури привертає також зовнішній вигляд рослини – завдяки декоративним якостям деревини його часто використовують в ландшафтному дизайні. У цій статті представлено ботанічний опис та фото цього різновиду. Мова піде і про правила вирощування горіхового дерева, а також про користь і шкоду його плодів для людського організму.

Опис маньчжурського горіха

Горіх маньчжурський (Juglans mandshurica) – представник сімейства Горіхові. Культура відома під ще кількома назвами – уссурійська ліщина, горіх Катайський, думбейскій або формозскій. Дерево нерідко розвивається більше 200 років, досягаючи у висоту 25-30 м. Максимальний діаметр крони дорівнює 1 м. Листя велике, понад 1 м в довжину, при розтиранні видає різкий запах йоду. Плід костянковідний яйцевидний, має досить товсту зелену або бурувате шкаралупу, схожий на волоський горіх, але дрібніший (3-7,5 см). Ядро їстівне, але має малий розмір.

як цвіте

Будучи однодомних культурою, ця рослина утворює як жіночі, так і чоловічі суцвіття. Останні мають вигляд звисаючих довгих сережок, що формуються синхронно з квітучими нирками. Жіночі ж значно менш привабливі – невеликі кисті з малим числом квіток утворюються на самих верхівках стебел.

Чи знаєте ви? Плоди маньчжурського горіха можна зібрати не восени, а навесні, коли відтане сніг. Цікаво, що в цей період вони проходять свого роду природну скарифікацію, після якої ядра легше відокремлюються від шкаралупи.

Запилення горіхового дерева відбувається головним чином за рахунок вітру. Пора розпускання припадає на квітень – травень. Унаслідок частого неспівпадання термінів цвітіння чоловічих і жіночих квіток бажано висаджувати відразу кілька саджанців – це гарантує отримання врожаю. Сам же період розпускання триває приблизно 7 діб.

де росте

Назва представленої різновиди горіха пов`язано з природним ареалом зростання – Маньчжурією, провінцією Північного Китаю. Дерево часто зустрічається також в північній частині Корейського півострова і на Далекому Сході. У холодних місцевостях може рости в формі чагарнику, даючи при цьому гідні врожаї плодів.

Маньчжурський горіх вже досить давно культивують і сьогодні географія його зростання надзвичайно широка. В диких же умовах зарості зустрічаються біля берегів річок, на багатих гумусом, легковоздухопроніцаемих грунтах. Зазвичай даний вид виростає в змішаних широколистяних лісах і в гірських районах аж до висоти в 500-600 м. Часто цю культуру можна виявити в сусідстві з кедром, кленом і ялиною.

Корисні властивості

У терапевтичних цілях маньчжурська різновид використовується головним чином у вигляді настоянок і відварів. Невелике число ядер дозволено приймати в їжу.

• Отже, культура характеризується такими цінними властивостями:
• зростаюче в саду деревце очищає повітряні маси від бруду, пилу і парів (зелені частини рослини виділяють речовина юглон, що є природним бактерицидним засобом, і надає дезинфікуючу дію на атмосферу)-
• з листя виділяються фітонциди, здатні розганяти комарів-
• прикладання свіжого листя на невеликі рани запобіжить їх загнивання і в досить короткі терміни залікує їх-
• свіже листя також застосовують в терапії фурункульозу-
• заварені листя, приготовані в фазу цвітіння, застосовуються в лікуванні діареї і запальних процесів в шлунково-кишковому тракті, а також рихлості ясен і ексудативного діатезу-
• відвар листя благотворно впливає на якість волосся (сприяє їх кращому росту, надає блиск, усуває лупу)-
• заварена листя допомагає впоратися з грибком стоп і навіть нігтів.

важливо! Незважаючи на сильні цілющі якості маньчжурського горіха, пам`ятайте про побічну дію. Від прийому всередину свіжих ядер і препаратів, що містять в своєму складі частини цієї рослини, рекомендується відмовлятися при алергічних проявах, в період виношування дитини і годування грудьми.

Вирощування маньчжурського горіха

Культивування маньчжурського горіха – справа трудомістка, але при дотриманні основних правил посадки у вас не повинно виникнути проблем з цією культурою. Що стосується догляду, то ліщина – досить непримхливе рослина. Однак в перші роки росту воно вимагає великої уваги.

Відео: особливості вирощування маньчжурського горіха

Терміни та схема посадки горіха у відкритий грунт

Саджанець краще приживеться в вересні. Якщо восени ви не встигли висадити куплене молоде дерево, його можна зберігати в підвальному приміщенні або прикопати в саду, а навесні (в квітні) висадити.

Безпосередню посадку саджанця виконуйте за наступною схемою:

1. Сформуйте котлован мінімальною глибиною 80 см. Дно ями закрийте шаром дренажного матеріалу (щебенем, каменем або битою цеглою).
2. Зверху засипте дернову землю в суміші з піском і перегноєм.
3. Опустіть в яму саджанець.
4. На наступному кроці необхідно організувати опору. Поблизу з ямкою вбийте кілочок, до якого після приміщення в землю саджанця прив`яжіть деревце.
5. Засипте землею 80% поглиблення. Утрамбуйте і ретельно полийте грунт навколо посадки.
6. Через кілька хвилин доповніть лунку залишилася землею, а слідом мульчируйте торфом.

тонкощі догляду

Розглянутий вид горіха вважається вологолюбні, тому в перший рік після висадки землю потрібно постійно підтримувати у вологому стані. Поливайте посадки 2-3 рази на місяць, не заливаючи при цьому грунт. Частота процедури для 2-3-річного дерева знижується до 5-7 раз. Надалі горіх зрошують раз на місяць і лише в літній сезон. Після кожного зволоження грунт неодмінно слід розпушувати, не забуваючи одночасно позбавлятися від бур`янів і покривати посадки мульчею.

На 4-й рік рослина зацвіте і може порадувати першим урожаєм. Весь період до початку плодоношення молоде дерево необхідно підгодовувати фосфорно-калійними поживними речовинами. Їх слід вносити один раз за вегетативну фазу (переважно, в червні).

важливо! Захистити молоде дерево від згубного впливу прямих променів сонця дозволяє регулярне пробеліваніе стовбура і скелетних гілок вапняним розчином в суміші з глиною і спеціальним прилипачем для рослин.

Горіхове рослина також потребує процедури обкапиванія на рівні околиць крони, яку слід проводити щороку. Доросле дерево може винести короткочасну посуху і невелике підтоплення кореневища. А при суворому дотриманні агротехніки вирощування культура майже не піддається ураженню захворюваннями і шкідливими комахами.

Збір і зберігання врожаю

Плодоносити маньчжурська різновид починає на 8-9 рік після посадки, а при хорошому догляді – дещо раніше. Період плодоношення може бути розтягнутий на 3-5 тижнів. Відповідно до кліматом конкретної місцевості, рослина починає плодоносити з кінця літа по кінець вересня. Досягли стиглості плоди можна відрізнити по грубої структурі і бурому забарвленню. Зазвичай вони опадають на землю, але іноді їх доводиться знімати вручну.

З незрілих (зелених) плодів можна заготовити дуже приємне на смак варення. Ядра молочної стиглості слід знімати прямо з дерева в період з кінця червня по серпень, коли їх величина дорівнює 2-3 см. Зібрані дозрілі плоди сушать, збирають в мішки і зберігають при температурі + 20 ° С. Урожай бажано зберігати не довше 3 років. Більш тривалий термін зберігання приведе до зниження цілющих властивостей продукту.

Максимальна кількість корисних речовин у всіх частинах горіха концентрується в літній період, тому заготівлею лікарської сировини з листя краще займатися з червня по серпень. Зірвавши листя без гілок, розкладіть її одним шаром на чистій плоскій поверхні. Сушитися листя повинні на сонці або в тіні.

Маньчжурський горіх в ландшафтному дизайні

Будучи стрімко зростаючої декоративної культурою, розглянута різновид горіха прекрасно впишеться в найрізноманітніший ландшафт. Рослина масово використовується дачниками в оздобленні садових ділянок, а також при озелененні міст в різних географічних широтах. Доросле дерево славиться витонченістю сформованого штамба і розлогою листяної кроною. Воно морозостійко, здатне витримувати холоду до -30 ° С. Рослина дозволяє упорядкувати територію як по межах ділянки, так і в окремій тісному зоні. Особливою естетичністю відрізняються змішані посадки з хвойними рослинами. Крім того, ліщина може стати одним з кращих помічників в декоруванні зони відпочинку.

Чи знаєте ви? Найдавніші представники маньчжурського горіха здатні досягати 250-річного віку. До 90 років дерево росте стрімко, а після досягнення цієї позначки зростання починає сповільнюватися.

Тепер ви знаєте, як повинен виглядати плід маньчжурського горіха і як культивувати цю різновид. Вищенаведені рекомендації дозволять вам навіть в несприятливих погодних умовах отримати багатий врожай корисних і поживних плодів.

Маньчжурський горіх: посадка і догляд. Саджанці маньчжурського горіха

Маньчжурський горіх – світлолюбна, вітростійка, чутлива до посухи культура. Добре переносить морози і загазованість повітря. Виростає на родючих, дренованих, зволожених грунтах. Прекрасно почуває себе в садах і парках, підходить для групових і одиночних посадок.

Горіх маньчжурський, фото якого ви бачите, в природній природі росте на території Північного Китаю, Кореї і Далекого Сходу в змішаних широколистяних лісах, по сусідству з монгольським дубом, далекосхідним кленом, корейським кедром і Саянской ялиною. Віддає перевагу низькі місця і береги річок.

Насадження маньчжурського горіха в чистому вигляді зустрічаються рідко. Культивується це рослина давно, тому географія його зростання в даний час дуже обширна. Це довгожитель, зростає 200 років і більше. Цінується смаковими, поживними, цілющими властивостями плодів, міцністю деревини та декоративністю.

Маньчжурський горіх, опис виду

Це дерево висотою до тридцяти метрів з прямим стовбуром і ажурною, розлогою кроною, як у пальми. Кінці гілок увінчані величезними, зібраними в пучки листям, які змінюють своє забарвлення залежно від сезону. Влітку вони яскраво-зеленого кольору, а восени – солом’яно-жовтого. Листя з’являються на дереві в середині травня і обпадають в кінці вересня. Вони володіють антибактеріальними властивостями, що перешкоджає ураженню дерева шкідниками.

З кінця травня до першої половини червня цвіте маньчжурський горіх. Посадка і догляд здійснюються і до періоду вегетації. Квіти і листя з’являються на дереві одночасно. Невеликими китицями і довгими сережками представлені жіночі і чоловічі соцветья. Плоди овально-загостреної форми ростуть групами по 3-7 штук. Урожай збирають в кінці літа і початку осені. На Кістянки добре видно глибокі поздовжні зморшки. Плодоносити горіх починає на 7-8-й рік після висадки в грунт. Урожай з дерева збирають щороку. Але він більш високий через кожні два роки.

Розмноження

Маньчжурський горіх розмножується насінням. Існує кілька способів їх підготовки до посіву:

• Насіння замочують на десять днів у воді і постійно її змінюють.
• Заливають їх на добу водою кімнатної температури. Після чого протягом двох місяців стратифицируют, знижуючи температуру до 5-7 градусів.
• Цій процедурі піддають насіння з осені протягом тридцяти днів при температурі 20-25 градусів, після чого виносять їх під сніг.

Навесні і восени можна висаджувати маньчжурський горіх. Посадка і догляд здійснюються весь вегетативний період. Найкращим часом для посіву насіння вважається осінь. Єдиний недолік – гризуни. Щоб вони не докучали, потрібно обробити горіхи спеціальним гасом. При посіві навесні потрібно зробити стратифікацію з багаторазовим заморожуванням або намочуванням насіння. Але й це не допоможе збільшити схожість. Вона буде гірше, ніж при посіві восени. Можна висаджувати горіхи, зібрані 3-4 роки тому. Вони теж дадуть сходи, але сила плода буде слабкіше.

Сіянці вже протягом першого року виростають до таких розмірів, що здатні рости на постійному місці. У них досить розвинена коренева система. Але маньчжурський горіх дуже не любить пересадки. Тому намагайтеся не пошкодити корінці, щоб рослина не страждало.

Отже, цю культуру розводять прямий посадкою горіха на місце зростання або саджанцями. При посадці рослини добре пророслими плодами прищипують кінчик кореня, а кореневу систему не підрізає. А якщо висаджувати саджанці, потрібно обов’язково підрізати коріння, інакше дерево буде повільно рости в висоту. Для того щоб виростити великі, з зміцніла кореневою системою саджанці маньчжурського горіха в умовах розплідника, достатньо одного року.

Посадка

На місце постійного зростання маньчжурський горіх краще висаджувати у вересні або квітні. Для цього вибирайте ділянку з зволоженою, родючим грунтом. Грядку перекопайте на глибину десять сантиметрів, додайте деревної золи і розпушіть. Потім потрібно намітити лунки. Крупним деревом є маньчжурський горіх. Посадка і догляд здійснюються за певними правилами. Так, відстань між лунками має становити не менше десяти метрів.

У тому випадку, якщо ви вирішили виростити дерево з горіха, відразу визначивши його на постійне місце зростання, глибина його посадки повинна бути 6-8 см. Горішки укладайте на ребро з розрахунку по 10-15 штук на один метр погонний. Після цього засипте їх землею і зверху покладіть мульчу з соломи або тирси. Так волога буде довше зберігатися в грунті.

А якщо ви порахували, що маньчжурський горіх, посадка якого здійснюватиметься саджанцем, краще приживеться, лунки повинні бути глибиною до вісімдесяти сантиметрів, в розрахунку на обсяг кореня. Для кращої приживлюваності в кожне посадочне місце накидайте каменів, щебеню або осколків цегли. Це буде дренажем.

Далі йде шар грунту, змішаної з дерном, піском і перегноєм. Тільки після цього встановіть саджанець у лунку, відразу підв’яжіть його до кілочка, добре полийте водою і засипте землею. Трохи утрамбуйте грунт навколо кореня і замульчуйте тирсою і торфом товстим шаром, щоб саджанці не загинули від морозу.

Догляд

Враховуючи, що маньчжурський горіх – рослина вологолюбна, в посушливі роки поливати його потрібно щотижня, по двадцять літрів води під кожне дерево. Якщо випадає достатня кількість опадів, то періодичність поливу зовсім інша. Саджанці 2-3 років життя за сезон поливають від семи до восьми разів, а дорослі дерева – чотири-п’ять.

Щоб не застоювалася волога біля стовбура, у міру необхідності потрібно розпушувати грунт і робити прополку бур’янів. Щоразу після цього слід накладати мульчу, вона зберігає вологу і перешкоджає росту трави.

Об’ємну, ажурну крону має маньчжурський горіх. Догляд за такою красою полягає в обрізанні гілок, якщо вони зовсім висохли або пошкоджені хворобою. Робити це потрібно з настанням весни, поки дерево не покрилося листям.

Ця культура добре переносить помірні морози, які дорослим деревам не завдадуть шкоди. А ось саджанці можуть постраждати, особливо якщо буде мало снігу. Тому їх на зиму потрібно обов’язково вкрити сухим листям, гілками або торфом. А стовбури молодих дерев обмотати мішковиною.

Застосування

• З плодів маньчжурського горіха отримують високоякісне масло. У них містяться вітаміни, дубильні речовини, ефірні олії, а в листі – каротин, аскорбінова кислота і все те, чим багаті горіхи.
• Вони знайшли широке застосування в кондитерській промисловості. Завдяки своїм смаковим якостям маньчжурський горіх є улюбленим ласощами дітей і дорослих.
• Цінується ця порода дерева своєю твердою, красивою деревиною. З неї виробляють меблі, фанеру та вироби різних художніх промислів.

Для отримання плодів і деревини вирощують маньчжурський горіх. Посадка і догляд здійснюються весь вегетативний період. При відповідному догляді формується ажурна крона, яка надає декоративність всьому дереву і дає можливість іншим рослинам виростати під нею. Це і зрозуміло. Мало які культури витримують конкуренцію за виживання під тінню дерев. А крізь “мережива” крони маньчжурського горіха добре проходять сонячні промені, завдяки чому під ним прекрасно ростуть і цвітуть багаторічні рослини.

Цілющі властивості

Горіх маньчжурський, фото якого ви бачите, – унікальне дерево, володіє чітко вираженими протимікробними властивостями. У ньому цінно все: плоди, листя, кора.

• Відвар з листя використовують для зупинки і очищення крові, лікування фурункульозу, туберкульозу шкіри.
• Листя в засушеному вигляді очищають і загоюють рани, попереджають появу мозолів, допомагають лікувати захворювання ясен.
• Відвар горіха допомагає впоратися з екземою, позбавляємо, гнійної висипом і багатьма іншими шкірними захворюваннями.
• Ця рослина є хорошим профілактичним засобом при патологіях шлунка, діареї, рахіті.