У фенхеля їстівне все – цибулина, стебло, листя і насіння. Перисті листки і стебла фенхелю використовуються в якості ароматичної трави – замість кропу, цибулина вживається як овоч, висушені насіння – в якості приправи для багатьох страв. Фенхель їдять сирим, додаючи в салати, або варять з нього ароматний суп-пюре.
Як правильно заварити фенхель?
Перед застосуванням рекомендується проконсультуватись із лікарем. Одну чайну ложку залити 1 склянкою окропу та дати настоятися 15 хвилин години. Процідити та приймати (за 15 хвилин до їди або через годину після). ☘ Одну столову ложку насіння фенхелю заварювати в 1 літрі окропу, робити парові ванни для очищення пір.
Коли пити фенхель?
Настої та відвари освіжають ротову порожнину. Фенхель застосовують при метеоризмі (здутті живота) та колітах, також він допомагає боротися з закрепами. Жінкам корисно пити настій, бо він стимулює вироблення естрогенів, полегшує стани під час передменструального та клімактеричного синдромів.
Як використовувати фенхель?
Фенхель у кулінарії Корінь фенхеля їдять в сирому, смаженому, тушкованому і вареному вигляді, додають в салати, подають як гарнір з маслом і приправами, а також використовують для випікання хліба. Кеш
Фенхель — польза — в каких блюдах использовать …
Фенхель относится к роду травянистых растений семейства Зонтичные. В диком виде встречается в Западной и Юго-Восточной Европе, …