Слід потримати картоплю, яку принесли з льоху, кілька днів у теплому місці. Якщо вона замерзла, то у розрізі у неї буде рожевий колір, вона стане м'якою і дуже швидко зіпсується. Під час морозу у картоплі утворюються маленькі кристали льоду, які виробляють ферменти, а вони, своєю чергою, перетравлюють коренеплід.24 лист. 2022 р.
Що робити з гнилою картоплею?
Переберіть урожай картоплі, бо уражені бульби — це брак. «Живу і здорову» картоплю краще обробити контактним фунгіцидом, просушити і відправити далі на зберігання. Ідеальна температура повітря в льосі — 2-3°С, а вологість 80-91%. Кеш
Що робити коли картопля розварюється?
Чим менше розмір картоплин, тим швидше зваряться овочі. Якщо вам потрібно зварити картоплю якомога швидше, поріжте її на дрібні шматочки. Для приготування пюре вибирайте крохмалисті сорти – вони добре розварюються. А для салатів варто вибрати картоплю, що не розварюється.
Чому гниє картопля в землі?
Як зазначає заступник директора Волинського інституту АПВ Віталій Пахольчук, гниття картоплі найчастіше спричиняється ураженням її фітофторою, збудником якої є гриб. Ще в полі чи на грядці спорангії гриба, потрапляючи із зараженого листя на грунт, проходять через верхній шар землі і заражують бульби.
Картопля в духовці – 10 цікавих та простих рецептів 2023
Щоб діяти правильно, без зайвих рухів, і на виході отримати смачно приготовлену вечерю, потрібно знати секрети запікання картоплі: 1. Відповідально підійти до вибору самого продукту. Бульби з …