Коли заготовляти цибулю на зиму?
Зберігання ріпчастої цибулі зимою Найчастіше це відбувається в кінці червня або початок серпня. У момент дозрівання листя цибулі в'януть, шийка стебла стає тонкою, ну а цибулина твердою, золотистою та соковитою. Такий плід готовий до збирання.
Що можна зробити з цибулі на зиму?
Маринована цибуля – дуже смачна закуска до м'ясних страв, яку легко приготувати. Мариновану цибулю часто подають до шашлику, додають в салати або прикрашають ними бутерброди. А солона риба з цією закускою розкриває свій смак повністю.
Як краще зберегти зелену цибулю на зиму?
Зберігати зелену цибулю з сіллю потрібно в темному прохолодному місці. Також ви можете зробити зелену цибулю на зиму в олії – це ще одна дуже цікава заготовка. Овоч в цьому випадку необхідно вимити, обсушити, нашаткувати дрібно і розкласти по скляних банках.
Маринована цибуля на зиму – 15 простих рецептів приготування
Головне – не перестаратися з кількістю цукру, щоб випадково не приготувати варення цибулі. Тобі знадобиться: 2 кг цибулі, 50 мл оцту, 110 г цукру, 50 г солі, 1 л води, спеції на смак. Приготування:Наріж цибулю четвертинками і приварю в киплячій воді 2-3 хвилини. Виклади його в …