Дивитися відеоінструкцію: приготування кефіру. Для приготування кефіру використовуйте закваску Кефір VIVO. На відміну від йогурту, кефір сквашується при більш низькій температурі. Оптимальна температура для сквашування кефіру: 22-30 °С.
Як приготувати кефір з домашнього молока?
Як приготувати домашній кефір
- Підігрійте 1-3 літра молока до кімнатної температури t 22-24°С. …
- Додайте закваску в молоко і перемішайте ложкою. …
- Залиште при кімнатній температурі (не нижче 22°С) на 1,5-2 дня. …
- Готовий кефір покладіть у холодильник для охолодження на 3-4 години.
Кеш
Який кефір кращий?
За результатами тестування п'ять з дев'яти кефірів українського виробництва отримали позитивні оцінки. Оцінку «відмінно» отримали кефіри «Біла лінія» та «Молокія». Ціни на цю продукцію не найвищі: 1,46 грн та 1,64 грн за 100 грам. Оцінку «добре» отримали «Добряна», «Простоквашино» та «Яготинський».
Який кефір краще для схуднення?
Найкращий кефір – натуральний, із терміном придатності не більше тижня. Цей напій – прекрасна альтернатива пізній вечері, що покращить апетит зранку та зменшить набряки на обличчі.
Як приготувати домашній кефір
На відміну від йогурту, кефір сквашується при більш низькій температурі. Оптимальна температура для сквашування кефіру: 22-30 °С. Тому кефір можна готувати при кімнатній температурі, за …