Першим мова чи тост вимовляє господар будинку, а потім гість, на честь якого влаштований прийом. На офіційних сніданках, обідах, вечерях цокатися не прийнято, якщо ж цокаються, то чоловіки тримають свої чарки нижче за чарки дам. Під час виголошення промов та тостів неприпустимо розмовляти, їсти, наливати вино, запалювати цигарку.
Як правило, перший келих піднімається за винуватця урочистості, другий – за його батьків, третій – за кохання чи друзів. У компанії військовослужбовців у третю чергу п'ють за загиблих товаришів.
Вважається, що першим каже батько нареченої, в силу своєрідних зворушливих стосунків між ним та дочкою. Потім тост вимовляє мати нареченого, з тієї ж причини. У відповідь молодята вимовляють тост на честь батьків.
А 2000 років тому римляни придумали спосіб, як уберегти хліб від псування. Вони видаляли з нього воду, підсушуючи скибочки хліба над відкритим вогнем. Так з'явилися перші тости.