Гарбуз треба почистити та порізати кубиками. Розмір кубиків залежить від того, що саме ви будете готувати. Нарізаний гарбуз треба викласти на деко одним шаром та поставити в морозилку. Коли гарбуз замерзне – перекладіть його в пакети та поверніть назад в морозильну камеру.
Як правильно зберігати гарбуз взимку?
Гарбуз — досить вибагливий овоч, коли це стосується умов для зберігання. Йому подобається прохолода, помірно сухе повітря та темнота. Тому зберігати гарбузи потрібно за температури від 4℃ до 9℃ і вологості 60-70%. Якщо у вас немає льоху — гарбузи добре перезимують у теплій (але без опалення!)
Що можна приготувати з гарбуза на зиму?
5 заготівель з гарбуза на зиму – від цукатів і пюре до варення з апельсинами
- Гарбузове пюре
- Цукати з гарбуза
- Гарбузове варення з апельсином і лимоном
- Маринований гарбуз
- Гарбузове варення з яблуками в мультиварці
Чому гниють гарбузи що робити?
Такий гарбуз ще може зберігатися деякий час, проте варто за ним спостерігати. Можливо, загнивання плодів гарбуза пов'язане з тим, що рослини були уражені під час вегетації антракнозом, альтернаріозом, борошнистою росою, білою гниллю або іншими захворюваннями.
Як заморозити гарбуз на зиму в домашніх умовах правильно: …