Хто живе довше вегетаріанці або м’ясоїди, 2longlife

Вегетаріанство і веганство мають безліч прихильників і противників. Вчені і дієтологи сперечаються про шкоду і користь такого раціону харчування для організму людини. Є думка, що відмова від м’яса може вплинути не тільки на здоров’я, але і на тривалість життя. Розповімо про проведені дослідження і висновки вчених.

Вегетаріанці живуть менше?

Типовий образ м’ясоїда – це сильний, ставний чоловік, в той час як слово вегетаріанець викликає асоціації з худорлявим і слабким статурою. Худорлявість вегетаріанців дехто пов’язує з тим, що в їх організмі не вистачає тваринного білка – основного будівельного матеріалу клітин – адже у великій кількості він міститься в м’ясі. Можна припустити, що у м’ясоїдів більше життєвих сил і енергії, отже, вони здатні прожити довше.

Наймасштабніше на сьогоднішній день дослідження тривалості життя м’ясоїдів і вегетаріанців було проведено університетом Лома-Лінда в Каліфорнії. У ньому взяли участь 70 000 чоловік. Згідно з результатами, тривалість життя вегетаріанців на 12% вище. Це означає, за словами дослідників, що можна прожити на 8 років довше, виключивши з раціону м’ясо. Чим же можна пояснити цей факт?

М’ясо – фактор ризику

Вживання м’яса також може спровокувати ожиріння. Це не означає, що вегетаріанці не страждають ожирінням, але у м’ясоїдів ризик його виникнення значно вище. Доведено, що одне лише ожиріння скорочує тривалість життя більш ніж на 6%.

Люди, які їдять м’ясо, також в 3 рази частіше страждають на хворобу Альцгеймера. Нещодавно вчені виявили, що хвороба Альцгеймера можна запобігти за допомогою продуктів рослинного походження, наприклад, спеції шафран.

Вегетаріанство – шлях до довголіття?

Згідно з дослідженнями, вегетаріанці в середньому важать на 13 кг менше, ніж м’ясоїди, а це значить, що вони менше схильні до захворювань, які викликає зайву вагу і в зв’язку з цим можуть прожити довше. Також виявилося, що стрункі люди більше піклуються про своє здоров’я. Вони частіше займаються спортом і уникають згубних звичок, що позитивно позначається на їх здоров’я в цілому. Таким чином, відсоток смертності серед вегетаріанців на порядок нижче, так як вони менше схильні до ожиріння, до серцевих нападів.

Вегетаріанці в рази рідше хворіють на діабет 2 типу, так як їх організм більш чутливий до інсуліну. Овочі та фрукти, які складають основу вегетаріанства, зміцнюють імунну систему, відповідно, організм більш активно бореться з інфекціями.

Також є дані про те, що вегетаріанці налаштовані на позитивні емоції, і кількість самогубств серед людей, які виключили зі свого раціону м’ясо, рибу і птицю, нижче.

Помірність і баланс – запорука довголіття!

Вегетаріанство само по собі не є синонімом здорового харчування. Якщо людина, відмовившись від м’яса, споживає велику кількість шкідливої ​​їжі або «сміттєвої» їжі: фаст-фуд, напівфабрикати, продукти підвищеної жирності, він йде по шляху руйнування свого здоров’я і не може розраховувати на довголіття.

При відмові від м’яса необхідно дуже грамотно скласти свій раціон, щоб не виник дисбаланс в організмі. Те ж саме і при вживанні м’яса – помірність допоможе уникнути всіх проблем. Тому, слідкуйте за всім, що потрапляє в ваш шлунок, і включіть в свій раціон достатню кількість фруктів, овочів, цільнозернових культур і молочних продуктів.

Перекладач: Катерина Луник

Схожі статті

Нове дослідження вчених: м’ясоїди живуть довше за вегетаріанців

За умови, якщо м’ясо споживати в помірних кількостях.

Вчені з Австралії, Італії, Польщі та Швейцарії проаналізували загальний вплив споживання м’яса на здоров’я жителів 175 країн світу, інформує Ukr.Media.

Вплив м’ясоїдства на здоров’я людини давно обговорювався в наукових колах, зазначив доктор Венпен Ю, провідний автор дослідження з Університету Аделаїди (Австралія).

За його словами, хоча зв’язки між м’ясоїдінням і хворобами непрямі і суперечливі, за останні 50 років з’явилося багато досліджень, який сприяли поширенню вегетаріанства і веганства. Підставою для цього стало припущення, що нем’ясний раціон приносять більше користі для здоров’я, ніж раціон з вмістом м’яса.

Нерідко можна чути, що вегетаріанство і веганство є частиною модного західного споживчого способу життя, доступного тільки для привілейованих людей.

Як свідчив доктор Венпен Ю, сьогодні переважають дослідження, які стверджують, що вегетаріанці, зазвичай, мають більшу тривалість життя.

Тому команда і провела популяційне дослідження з використанням даних, зібраних агентствами Організації Об’єднаних Націй.

Що дізналися вчені

Дослідники перевірили гіпотезу про те, що люди, які споживають більшу кількість м’яса, живуть довше.

В ході роботи команда виявила, що споживання енергії з вуглеводних культур (зернових і бульбоплодів) не призводить до збільшення тривалості життя. І що загальне споживання м’яса корелює з більшою тривалістю життя, незалежно від економічного достатку, середовища проживання і т. д.

Людина пристосувалася до м’ясної їжі протягом своєї більш ніж двохмільйонної еволюції, сказав професор Мацей Хеннеберг, співавтор дослідження.

Результати команди узгоджуються з іншими дослідженнями, які показують, що продукти на основі злаків мають більш низьку поживну цінність, ніж м’ясо, додав доктор Артур Саніотіс.

Він вважає, що м’ясо має власні компоненти, що сприяють нашому загальному здоров’ю. І що без м’яса в раціоні ми не можемо процвітати.

Основний висновок з дослідження полягає в тому, що м’ясоїдство корисно для здоров’я людини за умови, що м’ясо споживається в помірних кількостях.