Як змусити швидко почервоніти помідори: 3 перевірених способи

Що треба зробити, щоб зелені помідори почервоніли і чому краще не залишати їх на кущах – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Іноді дачники і городники стикаються з проблемою – значна частина врожаю томатів залишається зеленою. Якщо в серпні-вересні погода починає змінюватися, і наступають холоди, то на кущах зелені помідори залишати не можна – їх може погубити фітофтора.

УНІАН розповість, чому зелені помідори не червоніють і що робити в такому випадку.

Збір і дозрівання помідор – нюанси городництва

Будь-які сорти помідорів діляться на три типи по стадії зрілості:

Деякі люди думають, що зелені помідори зривати не можна, але це не так. Якщо ви бачите, що вони досягли потрібного розміру, але забарвлення їх не змінилося – сміливо забирайте їх з грядки і відправляйте на дозрівання. Причому, дрібні екземпляри краще все-таки залишити на кущах – в інших умовах вони не будуть розвиватися.

ВАЖЛИВО: заражені і пошкоджені томати краще знищити відразу, їм другий шанс давати не можна.

Також враховуйте, що весь урожай з помідорів необхідно зібрати, поки температура повітря не опустилася нижче 5°С вночі. Якщо томати підмерзнуть, то вони будуть погано зберігатися і, швидше за все, підхоплять якусь інфекцію.

Куди покласти зелені помідори для дозрівання

Досвідчені садівники кажуть, що існує всього три ефективних методи прискорити процес дозрівання зелених томатів.

Вам потрібно знайти приміщення, яке добре провітрюється, а температура тримається в діапазоні 20-25°С. У кілька шарів розкласти там помідори (на полицях, в кошиках або ящиках) і залишити на кілька днів. Раз в тиждень томати потрібно перевіряти – прибирати дозрілі і викидати зіпсовані.

Корисний лайфхак: якщо вам потрібно, щоб помідори дозріли швидко, то Підвищіть температуру до 28°С, налаштуйте яскраве світло в приміщенні, а між зелених томатів покладіть кілька червоних або стиглі яблука.

Простий спосіб пришвидшити дозрівання авокадо — дієтолог радить

Якщо вашому авокадо потрібно прискорити процес дозрівання, можете почекати декілька днів, але в кого на це є час?!

На щастя, є надійний спосіб допомогти авокадо дозріти швидко.

Як дозріває авокадо

На відміну від багатьох інших фруктів, які вирощують на деревах, авокадо не дозріває на гілці. Недостиглі авокадо зазвичай світло- або яскраво-зелені після збору врожаю. Також плоди досить тверді.

Про стиглість авокадо свідчить його шкірка. Вона має темно-зелений віддтінок. Ба більше, авокадо стає більш м’яким в міру дозрівання.

Як швидко дозріти авокадо

Існує спосіб допомогти дозріти авокадо.

Також читайте

Хумус з авокадо: оригінальний рецепт

“Найшвидший і найпростіший спосіб дозріти авокадо — помістити незрілий авокадо в коричневий паперовий пакет разом із яблуком або бананом на два-три дні, поки він не дозріє”, — розповіла американська дієтологиня Аманда Ізк’єрдо.

Вона докладно розповіла про те, як працює цей спосіб та чому він настільки ефективний.

“Ця методика працює завдяки рослинному гормону під назвою етилен, який природним чином міститься у таких фруктах, як яблука та банани”, — пояснює вона.

Етилен запускає процес дозрівання. В темному паперовому пакеті гази етилену, що виробляються цими фруктами, змушують плоди дозрівати швидше.

Отже, щоб прискорити процес дозрівання авокадо, не потрібно жодних хитромудрих пристосувань чи складних рецептів. Усе, що варто зробити, – помістити плод авокадо в паперовий пакет із яблуком чи бананом.

Додамо, що користь авокадо доведено неодноразово. Плод містить всі необхідні для організму поживні речовини, вітаміни Е, С, В6, мідь, фолієву кислоту. Також авокадо є джерелом жирних кислот, антиоксидантів та протизапальних сполук

Читайте також: