Квітки дрібні, малопомітні, зеленуваті, з простою оцвітиною з 6 зеленуватих листочків, зібрані на верхівках стебел у густі волотеподібні суцвіття. Плід — тригранний горішок світло-коричневого кольору, вміщений в оцвітину, що розрослася. Цвіте в травні–червні, плоди достигають у серпні.
Коли сезон щавлю?
Сіяти щавель можна тричі за сезон: навесні, влітку та під зиму. До весняної посадки щавлю можна переходити, щойно ґрунт прогріється. Найкраще садити щавель на початку чи в середині місяця: 2, 3 9, 12 чи 13 квітня.
Коли і як садити щавель?
Щавель можна сіяти в три терміни: ранньою весною, влітку та восени під зиму. «Влітку рекомендуємо висівати в червні–липні після збирання ранніх овочевих культур (редиски, салату, цибулі на зелень).
Коли зрізати щавель?
Збирають щавель, коли на кожній рослині сформується по 4-5 листків стандартного розміру. Перед збиранням зелені ділянку звільняють від бур'яну, а після збирання обов'язково розпушують сапками ґрунт між рослинами. Зрізають листя на висоті 3-4 см від поверхні ділянки, намагаючись не зашкодити верхівкові бруньки. Кеш
Щавель альпійський — Вікіпедія