Коли краще консервувати огірки?
Огірок дозріває ще в липні, але такі ранні плоди можуть бути гіркими. У серпні вже настає оптимальний період, щоб заготовлювати мариновані огірки і слабосолоні огірки. Одночасно з огірками неодмінно закривають помідори. Вони з'являються ще з липня, але лише в серпні стають придатними для консервування.
Скільки стерилізувати 3 літрову банку огірків?
Банки накрити металевими кришками і відправити на стерилізацію. Необхідний час стерилізації для 1-л банок 8-10 хвилин, а для 3-х літрових- 18-20 хвилин. Кеш
Як правильно консервувати огірки?
Приготування:
- Огірки помийте та обріжте кінчики. …
- На дно 3-літрового булька покладіть зелень, часник, перець горошком і хрін.
- Викладіть огірки. …
- Воду закип'ятіть, залийте огірки у банці. …
- Злийте воду назад у каструлю. …
- Залийте огірки отриманою сумішшю, закатайте залізною кришкою, переверніть і накрийте ковдрою.
Кеш
Консервація огірків: як законсервувати огірки …
Закип’ятіть маринад, залийте ним овочі у банках, закрутіть й переверніть на кришку. Дочекайтеся повного охолодження. Розрахунок: на три банки по 900 г потрібно близько одного літра маринаду.