Як замаринувати гуску щоб була м’яка?
Ще один спосіб зробити гуску м'якішою – після патрання натерти її сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин. Кеш
Як приготувати гусака?
В посуд для запікання решітку і налити гарячої води висотою в палець. Викласти гусака на решітку і відправити в добре розігріту духовку (наприклад, Kaiser EG6977NBE) на 20 хвилин. 5. Спеку зменшити до 160° і готувати птицю протягом двох – ТРЬОХ годин, періодично поливаючи жиром, що стек. Кеш
Як можна тушити гуску?
Тушкована шматочками Гуску помийте й поріжте на шматки. Розігрійте сковороду з олією і смажте гусятину на невеликому вогні до утворення скоринки. Перекладіть усі шматочки в каструлю, залийте водою на три чверті й поставте тушкуватися на 1 годину. Додайте сіль і перець за смаком.
Як правильно замаринувати гусака, щоб м’ясо було м’яким?
маринад для м’яса Як правильно замаринувати гусака, щоб м’ясо було м’яким? | Страви та рецепти Головна