Де не можна жарити шашлик?
– В парках, скверах, дворах, на покрівлях будинків, горищах, балконах смажити шашлики не можна, – кажуть в управлінні ЖКГ міськради. – Якщо хтось побачив подібне, потрібно викликати поліцію. Кеш
Що краще взяти на шашлик?
Традиційний кавказький шашлик готується з баранини, для нього найкраще підійдуть корейка, вирізка і м'якоть. Курячий шашлик подобається багатьом, тому що виходить ніжним і ароматним – для нього можна взяти гомілку або стегна. Задля шашлику з телятини підходить товстий край на кістці, тобто спинка.
Як замаринувати шашлик щоб був м’який?
Для маринаду потрібно подрібнити перець і змішати його з соком і аджикою, потім додати шматки м'яса. Для просочення залишити все на пару годин. За цей час м'ясо ідеально пом'якшиться, і вийде смачний шашлик.
Шашлик на балконі: можна облаштувати
Шашлик на балконі: можна облаштувати … позбавлені можливості приготування їжі на відкритому вогні на прилеглих до будинку … сховатися від цікавих очей можна …