Як виростити пекінську капусту в домашніх умовах?
Пекінська капуста надає перевагу родючим, зволоженим ґрунтам, з кислотністю рН 5-7. Краще вона росте на супіщаних та суглинкових ґрунтах, багатих органічних речовинами, на окультурених торф'яниках. Тому з осені ділянку заздалегідь готують, вносячи органічні та мінеральні добрива.
Як як по квасити пекінську капусту?
Складіть порізану капусту в пластиковий контейнер (відро), і залийте розсолом. Трохи притопіть капусту, щоб бульбашки повітря, які сховалися між листочками вийшли назовні. Встановіть зверху на капусту гніт, і залиште капусту кваситися на 2-4 дня. Кеш
Який салат можна приготувати з пекінської капусти?
Салат з пекінської капусти і кукурудзи Пекінську капусту вимити, нашаткувати тонкими смужками. Огірок вимити, нарізати соломкою, так само вчинити з яйцем. Петрушку подрібнити, в глибокій мисці змішати всі інгредієнти, додати кукурудзу. Посолити, поперчити за смаком і заправити салат сметаною.
Капуста пекінська — Вікіпедія
Пекінська капуста (Brassica rapa subsp. pekinensis), петсай (англ. pe-tsai), або салатна капуста — рослина родини капустяних, овочева культура.…