Як вимочити м’ясо від солі?
Скільки вимочувати м'ясо від солі Перед вживанням солонину слід добу вимочувати від солі у воді, і лише після цього можна готувати різні страви. Для цього слід використовувати холодну воду з розрахунку 2 літри на 1 кг м'яса. Воду слід міняти кілька разів: через 1, 2, 3, 6 і 12 годин.
Як виправити Пересолену рибу?
Пересолену страву з м'яса, риби, а також занадто солоний соус допоможе врятувати додавання кислого продукту — лимонної кислоти, оцту або гірчиці. Проте будьте обережні — додавайте кислоту у невеликій кількості, щоб зовсім не зіпсувати і так зіпсовану сіллю страву. Кеш
Що робити коли Пересолила фарш на котлети?
Для цього потрібно викласти котлети на сковорідку та додати до них очищену картоплю, яка у сирому вигляді добре поглинає зайву сіль. Окрім цього, потрібно також додати вершкове масло, зовсім трохи води, зелень та приправи. Тушкувати страву потрібно приблизно 2-5 хвилин на слабкому вогні.
Смажене м’ясо на сковороді – рецепт …