З чим найкраще поєднуються морепродукти Ще з чебрецем, листям шафрану, петрушкою і, звичайно, зі свіжими, соковитими помідорами. З креветками добре поєднується лемонграсс и молодой розмарин.
Напій до креветок. До відварених чи приготовлених на грилі креветок пасуватимуть білі сухі вина — шардоне, рислінг. Кислинка сухого вина у парі з креветками грає ту саму роль, що й лимонний сік, який є традиційною приправою до морепродуктів.
Салат із морепродуктами – смачна й неординарна страва. У приготуванні таких салатів використовуються морська капуста, креветки, кальмари, устриці, мідії та інші морепродукти. Є безліч різних рецепти салатів із морепродуктів. Більш корисні салати з морепродуктів, готують з оливковою олією, соєвим соусом.
У ній містяться омега-3 жирні кислоти, вітаміни D та B12 (рибофлавін). Крім цього, вона багата на кальцій, калій, фосфор та є джерелом заліза, цинку, йоду, магнію та калію. Дослідження показують, що морепродукти зменшують ризик серцево-судинних захворювань.
До страв з сирою рибою (суші, сашимі, тартар) більше підходить молоде біле вино, в якому є нотки кислуватості, або сухе ігристе. Відварна або парова риба йде в парі з легкими винами різних видів. Смажена або приготовлена на грилі риба поєднується з рожевими та червоними винами (але не важкими).
у салатах креветки гармоніюють зі свіжими і вареними овочами, фруктами (цитрусові, ананас, авокадо, гранат). Поєднуються вони і з іншими дарами моря (кальмари, мідії, ікра, крабові палички). Також в салат з креветками додають свіжу зелень, сухарики, сир.
У «Цезаря» з морепродуктами дуже оригінальний смак. Огірок у складі незвичайний і дуже освіжає, пікантна заправка робить салат соковитим та насиченим.