Гаряче на фуршеті не подається — тільки закуски та десерти. Дуже важливо забезпечити різноманітність частування: повинні бути рибні, м'ясні, овочеві закуски, салати в міні-келихах або кошиках, десерти. Усього на фуршеті бажана присутність щонайменше 10 видів холодних закусок, 2-4 гарячих, 2-4 видів десертів.
Оформлення столу на фуршеті Весільні закуски зазвичай холодні. У меню включають різноманітні канапе, міні-рулети, бутерброди, крекери з паштетом, ікорні хлібці, м'ясні, овочеві та сирні тарілки, жульєн, мариновані корнішони, консервовані гриби, соуси, фрукти.
Гарячі страви для фуршету Жульєни, м'ясні та рибні рулетики, овочеві рулетики на грилі, фаршировані млинці, шашлички на шпажках – вдалі варіанти гарячих страв фуршетного столу та ситне доповнення до закусок.
Весільні дрібниці – перелік:
- подушечки для кілець;
- келихи та прикраси до них;
- весільні рушники та сільнички;
- прикраси для весільного кортежу;
- скриньку для грошей;
- запрошення;
- розсадні картки;
- весільні бомбоньєрки;