Анна Мохонько наголошує: якщо ви все-таки вирішили стати вегетаріанцем, пам'ятайте: в раціоні мають бути цільнозернові каші, хліб, бобові, овочі, зелень та фрукти. А ще обов'язково варто проконсультуватися з лікарем.4 жовт. 2021 р.
Плюси вегетаріанства Рослинна їжа позитивно впливає на мікрофлору кишечника. Овочі та фрукти виводять з організму шлаки і токсини, активізують захисні сили організму, нормалізують обмін речовин. Вегетаріанці майже не страждають від серцево-судинних захворювань, гіпертонії, діабету.
Вегетаріанці не вживають будь-якого м'яса й риби, а вегани – будь-які продукти тваринного походження (від яєць і молока до меду й ікри).
Якщо дотримуватися вегетаріанської дієти роками, в довгостроковій перспективі відмова від м'яса може мати такі наслідки: Знизиться ризик розвитку онкології, серцево-судинних захворювань і діабету другого типу. Значно знизиться ризик розвитку захворювань, які передаються через вживання тваринних продуктів.
Вегетаріанці не їдять м'яса та м'ясного асорті, птиці, а також риби та морепродуктів. До дозволених відносяться – молочні продукти, яйця та мед. Строгіші вегетаріанці, вегани (це слово означає «овочі»), виключають всі продукти тваринного походження, включаючи молочні продукти, яйця і навіть мед.
Дослідження вказують, що вегетаріанці мають нижчі ризики появи серцево-судинних захворювань, надмірної ваги та ожиріння, деяких видів раку. Щоб бути корисною, рослинна дієта має бути виваженою. Адже вона не означає просто відмову від м'яса та продуктів тваринного походження.
Вегетаріанство — це виключення передусім м’яса з раціону, а не продуктів тваринного походження в цілому. Адже є лактовегетаріанці — люди, що вживають рослинну їжу і молочні продукти. Є …