Гарячі закуски Перед подачею основних страв гості бувають дуже голодними. Становище врятують апетитні м'ясні конвертики та гарячі рулети, шпажки з рибою, міні-киші, млинці або гречані мішечки, запечені мідії. До гарячих закусок можна подати томатні, вершкові, ягідні чи винні соуси.
Приклад меню страв на весілля
- Асорті (м'ясне, овочеве, сирне)
- Трубочки з шинки з огірком
- Фаршировані баклажани
- Млинці з ікрою
- Бутерброди (з рулядою, с/к ковбасою)
- Салат з філе курчати та "Грецька"
Приклад меню для домашньої весілля:
- Гарячі страви: шашлик курячий; стейки горбуші;
- Салати: салат «Курочка ряба»; салат грецький";
- Закуски: сальтисон; закуска з кабачків із сиром та часником; рулетики із шинки; брускетта з паштетом печінки.
Окремо варто продумати страви для вегетаріанців, наприклад соєві котлети або біфштекси. Що подати гостям як гарнір? … ГАРЯЧІ СТРАВИ ДЛЯ ВЕСІЛЛЯ Влітку
- Рис із соусом.
- Запечена картопля з брокколі і солодкий перець.
- Фаршировані овочі.
- Лазання.