Що таке фізаліс і як його їсти?
Цінність рослини в тому, що її плоди містять вітамін C, дубильні речовини, кавову кислоту, пектин, цукри, каротин. Плоди фізалісу дуже приємні на смак, їх вживають як в сирому, так і в переробленому вигляді. В сирому вигляді використовують в салатах, вінегретах, супах, для приготування овочевої ікри.
Як правильно їсти фізаліс?
До фізалісу варто ставитися як до делікатесу. Тобто можна лише зрідка додавати в свій раціон. Ці ягоди їсти можна й у сирому вигляді, попередньо заливши окропом, щоб прибрати клейкий наліт. Можна додати ягоди в салат, зробити соус або вітамінний відвар.
Який фізаліс можна їсти?
При цьому фізаліс, який можна їсти, буває двох типів – суничний і овочевий.
Заготовки з фізалісу – рецепт від домашніх кухарів
З фізалісу можна робити різні заготовки, всі вони дивують будь смакові рецептори,в тому числі і це варення.опис приготув…