Огірковий розсіл можна використовувати в супі, маринаді для м'яса і навіть у випічці. Огірковий розсіл відомий дорослим як відмінний засіб від похмілля. Однак це не єдина корисна властивість розсолу. Рідину з солоних огірків можна додати в випічку, використовувати для маринування м'яса або зварити суп на її основі.27 черв. 2022 р.
Що можна приготувати з розсолу?
Після витримування в розсолі завдяки кислотам, що містяться в ньому, м'ясо стає м'яким. Готують його не лише на багатті, а й смажать на сковорідці, запікають у духовці. Супи — розсольник, борщ, капусняк, солянку. Кеш
Що робити з маринадом?
Маринад стане чудовою добавкою до свіжого молодого сиру, наприклад, адигейського чи козячого. Невеликі шматки занурюють на декілька годин чи навіть добу у розсіл і далі використовують для салатів, бутербродів. Сир набуває приємного смаку, більш насичено аромату. Головне, не перетримати, щоб сир не закис.
Як зварити розсіл?
Птицю на курячи бульйон (розсіл) з домашньою локшиною залити 3 л холодної води. Бульйон з курки довести до кипіння і зняти піну. Зменшити вогонь, варити курячий бульйон 20-30 хв на повільному вогні.
15 швидких рецептів розсолу для огірків на зиму
1. Розсіл для огірків із сіллю та цукром Найпростіший класичний розсіл, якщо всі спеції вже йдуть у банку. Тобі знадобиться: 1 л води, 25 г солі, 50 г цукру. Приготування: Доведи воду до кипіння. Додай сіль і цукор, і проварити розсіл пару …