Як сушити лимонник?
Ягоди збирають у пору повної стиглості, що припадає на кінець серпня (у сортового лимонника), вересень і до самих приморозків. Зібрані ягоди можна сушити разом з китицями або відразу ж обережно обірвати, підв'ялити під навісом і досушити в духовці при температурі 40-50 градусів.
Що лікує лимонник?
3 сушеного листя можна заварювати «чай», смак якого нагадуватиме смак зеленого чаю з лимоном, який тонізує і зміцнює нервову і дихальну систему. Препарати з лимонника використовуються при сильній фізичній, моральній втомі, сонливості, вичерпаності, депресії, анемії, хворобах легень, печінки і травного тракту.
Коли збирати лимонник?
Збирають плоди з вересня і до початку заморозків, протягом 2–3 днів, пров'ялюють на вільному повітрі під накриттям, а потім штучно досушують у сушарках, починають при температурі 35–40 °С, закінчують при температурі 60 °С.
ТОП 13 рецептів приготування заготовок з лимонів на зиму
Існує безліч рецептів заготівлі лимонів на зиму з додаванням різних інгредієнтів: фруктів, спецій. Найкращі способи приготування страв ви знайдете нижче.