Вирощування шпинату в домашніх умовах на балконі або підвіконні

Вирощування шпинату на підвіконні складається всього з пари кроків: вибору місця, інструментів і насіння, безпосереднього посіву і регулярного догляду. Розглянемо кожен з кроків докладніше.

Підготовка до посіву

Для початку підготуйте всі необхідні умови: виберіть відповідну тару і місце в квартирі, якісне насіння і додаткові матеріали.

Перше, про що варто задуматися при вирощуванні шпинату в домашніх умовах – куди ви хочете здійснювати посів. Існує величезна безліч варіантів: пластикові прозорі контейнери, касети, горщики, дерев’яні ящики і навіть гідропонні установки.

Пластикові прозорі контейнери – досить поширена тара серед квартирних агрономів. Головний їх плюс – легкодоступность і дешевизна матеріалу. Мінус – виглядають такі контейнери не дуже естетично, також в них часто відсутні дренажні отвори, необхідні для шпинату.

Касети допоможуть правильніше розрахувати необхідне вільне місце для рослини, адже вони вже розділені на осередки – це головний плюс такої тари. Мінусом же є те, що касета з дешевих матеріалів може завдавати шкоди рослини, а з більш якісних матеріалів – коштує значно дорожче.

Пластикові горщики мають переваги і недоліки аналогічні контейнерам, однак в них зазвичай є дренажні отвори. А ось ємності з глини не тільки будуть радувати око, але і допоможуть рослині краще «дихати», будуть випаровувати зайву вологу. Мінус тари – вартість, а також пористість, яка може сприяти надмірному замерзанню рослини (якщо ви залишите її на балконі під час заморозків).

Дерев’яні ящики та горщики – красиві і добре виглядають в будь-якому інтер’єрі, шпинату буде в них комфортно. Головна перевага – натуральні матеріали, які не будуть шкодити рослині. Мінус – від надлишку вологи можуть з часом почати гнити, важчі за іншу тару.

Не варто також забувати, що ви завжди можете виготовити ємності власноруч: з-під судочків, упаковок, стаканчиків, втулок.

Ключові параметри тари для вирощування шпинату:
– одна рослина вимагає від 7х7 до 10х10 см вільного місця;
– глибина не критична адже шпинат не проростає занадто глибоко, підійде ємність 15-20 см у висоту.

Де розташувати?

Шпинат на підвіконні або балконі? Важливо враховувати не тільки ваші уподобання, а й вимоги даної культури. Шпинат не любить занадто високу температуру і сухість. Ідеальний температурний режим для нього – +15°С. У холодну пору року подібну прохолоду простіше буде забезпечити на балконі або лоджії, на теплому підвіконні над батареєю йому буде дуже спекотно.

А ось у теплу пору року, якщо в квартирі прохолодно – краще навпаки, перемістити ємність з рослиною всередину.

Враховуйте також, що шпинат любить світло (оптимально – десятигодинний світловий день). Ось чому, незалежно від місця розташування в осінньо-зимовий період йому може знадобитися додаткове підсвічування. В іншому випадку рослина може загинути.

Вибір субстрату і насіння

При вирощуванні в городі, дана культура любить родючі, не кислі ділянки (рН 6,5-7,0), шпинат в домашніх умовах вимагає того ж. Брати звичайну землю з вулиці небезпечно – в ній можуть зберігатися личинки шкідників, збудники хвороб, і дуже важко буде перевірити її кислотність. Оптимальний вихід – покупка готового субстрату (наприклад, підійдуть субстрати Універсальний, Щедра земля, Кокосовий).

Можна виготовити субстрат власноруч. Для цього використовуйте біогумус і кокосові волокна в пропорції 1:2. При відсутності кокосових волокон, їх можна замінити перлитом (2 чайні ложки на кожні 100 смᶾ гумусу). Крім субстрату також приготуйте дренаж. Із завданням впорається керамзит, пінопласт, готові суміші.

Що ж стосується сортів шпинату – найкраще підбирати ранні. З насіння в домашніх умовах відмінно проростуть сорти Боа, Суничний, Матадор, Монорес.

Можете також звернути увагу на мікрозелень шпинату – ви не отримаєте повноцінне листя і процес вирощування буде простішим, проте в невеликих паростках буде вся вітамінна цінність повноцінної рослини.

Що ще може знадобитися?

Для комфортної посадки і догляду вдома, додатково краще мати під рукою:

• пульверизатор або лійку для зволоження;
• лопатку;
• серветки і контейнер для пророщування насіння;
• харчову плівку, кришку або скло для створення парничка;
• лампу (в разі додаткового підсвічування);
• нещільну тканину або сітку для притінення в весняно-літній період;
• ножиці для зрізання листя.

Вирощування шпинату з насіння в домашніх умовах

Як і коли сіяти?

Отримувати урожай шпинату на підвіконні можна практично круглий рік. Тому час посіву залежить виключно від ваших бажань. Якщо ж хочете менше морочитися з досвічуванням і підтриманням оптимальної температури – сійте в березні-квітні або вересні-серпні.

До того, як помістити насіння шпинату в грунт його бажано проростити – так ви отримаєте більше гарантій хороших сходів і терміни отримання врожаю скоротяться. Розташуйте насіння на серветці або в неглибокій ємності і рясно обприскайте теплою водою або замочіть в ній на 1-2 години.

На дно тари помістіть рівним шаром дренаж і зверху присипте грунтом. Зробіть невеликі борозни або лунки глибиною 1,5-2 см і на відстані 2-3 см помістіть в них насіння.

Злегка присипте насіння субстратом і гарненько зволожте.

Варто відзначити, що ви також можете висипати все насіння поруч один з одним в невеликій ємності, але тоді, після появи 3х справжніх листочків, необхідно буде провести пікірування і відсадити паростки в окремі горщики.

Після зволоження грунту, накрийте ємність плівкою або кришкою, щоб утворився міні-парник і залиште так до появи сходів (5-7 днів). Періодично відкривайте кришку і провітрюйте посіви, а також не допускайте пересихання грунту. З моменти появи сходів контейнер можна не накривати.

Догляд за посівами

Догляд за шпинатом на підвіконні досить простий. Важливо вчасно його зволожувати, і стежити за збереженням оптимальної температури.

У зимовий час опалювальні прилади можуть занадто сушити повітря, тому вкрай важливо обприскувати листя вранці і ввечері. Можна також поставити коло горщиків тарілки або контейнери з водою – вона буде випаровуватися і за замовчуванням зволожувати ваш шпинат.

У теплу пору року стежите, щоб на рослину не потрапляли прямі сонячні промені – притіняйте посіви сіткою або тканиною. Якщо цього не робити – шпинат може передчасно зацвісти.

Підживлення зазвичай не потрібне. Однак, якщо для пророщування ви взяли звичайний грунт з вулиці і сумніваєтеся в його поживних властивостях – тоді можете використовувати гній, пташиний послід, розчини гуматів, комплексні квіткові добрива.

Що робити далі?

Зрізати і вживати листя можна, коли шпинат сформує 6-7 дорослих листочків. Також орієнтиром може стати висота рослини – близько 7-10 см. Враховуйте, що у різних сортів висота може відрізнятися, як і розмір листя.

Коли рослина підросла – обережно зріжте листя, помийте під проточною водою і дайте стекти. Після цього використовуйте шпинат в чистому вигляді, в салатах і в комплексі з різними стравами.

Можна також організувати своєрідний конвеєр – поступово підсівати в контейнер нове насіння і отримувати врожай постійно. Важливо, щоб грунт не втратив свою родючість, варто додатково збагачувати його добривами.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Шпинат: як виростити на підвіконні, посадка з насіння в домашніх умовах

Ця культура на сьогоднішній день у городників користується великою популярністю. Пов’язано це з тим, що культуру відносять до зелені, збагаченої вітамінами. Листя рослини активно застосовують в кулінарії і з нею готують салати. Зберігається шпинат в свіжому вигляді, може заморожувати, повністю зберігає свої якості навіть в гарячій їжі. Можливість довгого зберігання і просте вирощування культури зробили її такою поширеною у городників. При належному догляді його можна вирощувати навіть на підвіконні.

Чи можливо вирощування шпинату будинку на підвіконні

Рослина дуже любить світло. І якщо його скорочувати штучним шляхом, то з’являється можливість відкласти перехід в квітучу фазу.

Стійкий до холодів, здатний проростати при чотирьох градусах тепла. Оптимальний температурний режим для нормального розвитку – 15 градусів тепла в домашніх умовах або на балконі. Підвищена температура стане причиною стрелкованія, знизивши якість продукту.

Високий рівень скороспелости створює всі можливості для збирання врожаю через півтора місяці з того моменту, як з’являться перші сходи з насіння.

Щоб шпинат добре ріс і розвивався, знадобиться родючий склад з нейтральним або слабким рівнем кислотності. Шпинат добре росте тільки при достатній кількості світла

Культура любить вологу, погано переносить пересихання грунту і застій вологи. Величезне значення має і рівень вологості в навколишньому повітрі. З огляду на всі фактори, виростити шпинат на підвіконні цілком реально.

Корисні властивості для організму

• цукор;
• клітковину;
• жири;
• білки;
• вуглеводи;
• каротин;
• вітаміни;
• мінеральні компоненти – селен, кальцій, марганець, мідь, магній, фосфор і калій.

Через свою малу калорійність, яка становить усього 23 ккал на сто грам рослини, шпинат рекомендований при схудненні.

Поєднання вітамінів і інших елементів настільки вдало, що шпинат здатний надавати корисну дію на людський організм. З його допомогою можна видаляти токсини і шлакові накопичення.

Вживання шпинату рекомендовано при схудненні Рекомендують вживати рослина в профілактичних цілях і при лікуванні багатьох захворювань.

Він корисний людям, що страждають проблемами з зубами і яснами, відмінно діє на судини, стабілізує роботу шлунково-кишкового тракту і підшлункової, має протиракову дію. Рекомендують вживати дітям і вагітним жінкам, людям з виснаженими організмами.

Крім того, шпинату приписують такі властивості:

Рекомендована зелень для поліпшення працездатності щитовидної залози, тому що містить у собі достатню кількість йоду.

Окремо варто сказати, що зміст в шпинаті лютеїну сприяє поліпшенню роботи очей, профилактирует дистрофію сітківки. Його рекомендують людям, багато часу проводять біля комп’ютера.

Більше користі можна отримати від шпинату, якщо вживати його в свіжому вигляді.

Вибір ємності для посіву та підготовка грунту

Для вирощування шпинату на підвіконні не буде потрібно особливих зусиль, так як він відмінно росте в кімнатних умовах.

Висіваючи рослина навесні або влітку, відпадає потреба в організації досвічування. А ось для посівів, виконаних в осінньо-зимовий період, потрібно після заходу сонця включати лампи, щоб продовжити світловий день до 10 годин. Підсвічувати рослини доведеться і в похмуру погоду.

Вирощувати шпинат можна і в горщиках, і в квіткових ящиках

Вирощувати шпинат можна в простих квіткових ємностях або ящиках з дерева і пластика. Висота посадкової ємності повинна становити від 15 до 20 сантиметрів. А площа живлення одній рослині повинна виділятися в розмірі 8 на 8 – 10 на 10 см. Але якщо ви плануєте збирати молодий шпинат, то посадку можна виконати гущі.

Наповнювати посадочні ящики можна готової грунтовою сумішшю, призначеної для квітів. Вона не містить торф, підкисляє грунт.

Можна приготувати суміш самостійно, використовуючи біогумус і кокосове волокно в пропорції 1 до 2. Волокна відмінно утримають вологу, не даючи грунті пересихати, не дозволять воді застоюватися. Обов’язкова умова – дренаж з декількох шарів керамзиту, влаштований на дні ящиків.

Якщо немає кокосового волокна, можна обійтися тільки біогумусом. У цьому випадку на сто сантиметрів квадратних грунту додаємо пару ложок перліту або вермикуліту.

Посів насіння в домашніх умовах

Для культивування листового шпинату будинку на підвіконні рекомендується посадити скоростиглі сорти:

Щоб насіння проростали швидко, їх слід замочити на 24 години в підігрітій воді, потім пару годин потримати в марганцевому розчині.

У посадкової ємності влаштовуються борозни, глибина яких становить один-півтора сантиметри. Насіннєвий матеріал присипається землею, проливається з невеликого пульверизатора. Ємність вкривається поліетиленовою плівкою, яку знімають після появи паростків.

Як правило, рослина сходить через п’ять – сім днів після посадки. У ящиках рослини залишають до тих пір, поки вони не сформують два – три листочка. Потім рослину слід пікірувати куди-небудь.

Правила догляду

Необхідно проводити регулярні поливи і обприскування. Це можна виконувати вранці і ввечері, коли на листя не потрапляють сонячні промені. Деякі встановлюють біля ящика ємність з водою, щоб волога поступово випаровувалася і зволожувати повітря.

Молодим паросткам додаткові підгодівлі не потрібні. Але якщо грунт ваш мало родючий, то при поливах дозволяється вносити органіку.

Збір врожаю і подальше використання

До масової збиранні врожаю приступають, як тільки шпинат виросте до 7-8 сантиметрів і сформує п’ять – шість великих плотноватих листа. Обривати листя у міру необхідності можна два – три місяці, поки рослина не сформує квіткову стрілку. Тепер його слід видалити і провести новий посів.

Шпинатові листя вживають в свіжому вигляді, заморожують на зберігання, додають практично в кожне гаряче блюдо.

Шпинат – рослина унікальне, здатне при мінімальному догляді давати хороші врожаї. У його листі міститься така кількість вітамінів і корисних компонентів, що ваш організм буде постійно повноцінно працювати.

Як виростити шпинат будинку на підвіконні?

Шпинат – джерело заліза, вітамінів, білка і клітковини. Щоб цілий рік вживати в їжу настільки корисна рослина, його можна не тільки заморожувати, а й вирощувати в квартирі на південних підвіконнях. Протягом декількох тижнів після посадки виростить зелень, яку можна зрізати і вжити в їжу. Детально про посадку і догляд за рослиною читайте далі.

Які сорти вибирати?

Сортові особливості визначають скоростиглість і кількість майбутнього врожаю, тому до вибору сорту потрібно підійти з усією відповідальністю. Досвідчені садівники рекомендують придивитися до ранньостиглий сортам, які дають урожай в середньому через 30 днів після посіву, мають хорошу розетку і великі м`ясисті листя.

Виходячи із зазначених критеріїв, будинки найкраще вирощувати такі сорти:

• Вікторія. Відноситься до дуже ранньої і скоростиглої листової культурі – після появи сходів урожай можна зібрати на 25-30 день. Сорт характеризується листям округлої форми (довжина – 8-10 см), які зібрані в невелику розетку і щільно притиснуті до грунту. Черешок у «Вікторії» товстий і короткий (довжина – 3,4-4,7 см), а маса однієї рослини становить 25-28 г.
• Матадор. Є високоврожайних гібридом, який має овальні листочки темно-зеленого кольору (довжина – 18-22 см) і злегка підняту розетку. Після висіву насіння рослина дозріє протягом 35-50 днів. «Матадор» не боїться заморозків і інших несприятливих умов, тому часто вибирається для вирощування на балконах.
• велетенський. Сорт відрізняється ніжними смаковими якостями, тому листя рослини часто використовують в приготуванні різних страв для дітей. Урожай можна збирати на 21-23 день після появи перших сходів. Листя ніжного-салатового відтінку має середній розмір (довжина – близько 20 см) і утворює щільну розетку, яка злегка піднята.
• Жірнолістний. Цей ранньостиглий сорт дозріває протягом 30-35 днів після появи перших сходів. Зелене листя рослини має м`ясисту структуру, овальну форму, рельєфне покриття і середню довжину (18-20 см). Численні листові пластини утворюють розетки об`ємом 25-30 см.

Кожен сорт має свої особливості. Якщо складно визначитися з вибором, можна в окремих тарах висіяти кілька упаковок насіння різних сортів. Як тільки вони дозріють, їх можна порівняти і вибрати найкращий для себе тип шпинату.

Слід зазначити, що рослина також буває двох типів – звичайним і новозеландським. Удома можна вирощувати обидва шпинату, але другий вигляд не викине швидко стрілку і дасть більш багату зелену масу, яку можна буде збирати протягом 2-3 місяців.

умови вирощування

Щоб шпинат зміг вирости в домашніх умовах, необхідно забезпечити сприятливі для цього умови – починаючи від освітлення і закінчуючи вологістю повітря. Кожен параметр має важливе значення, тому їх варто розглянути окремо.

Температурний режим

Шпинат не вимагає високих температур для нормального розвитку. Насіння можуть прорости і при температурі + 4˚С, але в подальшому для зростання і розвитку рослини потрібно температура + 14 . + 18˚С. Ідеальною ж є температура в +15 ˚, оскільки в подібних умовах рослина швидко набирає міць і виростає до оптимальних розмірів. Листочки при цьому не вигоряють і не в`януть.

Слід зазначити, що чагарник зможе розвиватися і при температурі + 7 . + 10˚С, але в цьому випадку зростання листових пластин буде кілька уповільнений. Не можна також допускати температури повітря вище + 18˚С, так як в цьому випадку рослина буде стрелковаться, тому його листя стануть непридатними для вживання в їжу.

Тримати рослину можна і на заскленій лоджії, оскільки в такому приміщенні легко підтримувати оптимальну температуру.

Вологість повітря

Шпинат відноситься до вологолюбні культурам, тому важливо не тільки виробляти регулярні поливи і обприскування, але і підтримувати високу вологість повітря – близько 50-60%. В іншому випадку, рослина почне в`янути і не зможе дати повноцінний урожай. Так, при жаркій погоді або в період опалювального сезону рекомендується посіви регулярно бризкати з пульверизатора або розставити навколо вазонів ємності з водою.

освітлення

Шпинат відноситься до світлолюбних рослин, тому його варто вирощувати на добре освітлених південних підвіконнях. В крайньому випадку вазони з рослиною можна розташувати на південно-східних або південно-західних підвіконнях.

При цьому варто вживати додаткових заходів в залежності від пори року:

• у весняно-літній період рослини варто притіняти, щоб не допустити сильного перегріву і випалювання ніжних листочків;
• в осінньо-зимовий період, особливо під час похмурої або дощової погоди, в кімнаті стоїть включати люмінесцентні лампи для забезпечення повноцінного світлового дня.

Варто зазначити, що для нормального розвитку чагарнику в будь-який час року потрібно вплив світла близько 10 годин. З метою додаткового підсвічування можна використовувати лампи денного світла, розташовуючи їх на відстані 60 см від ємностей зі шпинатом і включаючи ввечері на 2-3 години або більше.

Надмірне вплив світла також протипоказано сіянцям, оскільки може відстрочити настання періоду цвітіння.

необхідний інвентар

Щоб вирощувати шпинат на підвіконні, його необхідно посіяти в будь-якої просторій тарі. Для цих цілей можна використовувати ящики або контейнери, глибина яких не менше 15 см. Насіння можна висіяти і в квіткових горщиках, але їх обсяг повинен бути не менше 1 л, але не більше 2 л. До того ж при виборі тари варто виходити з кілька параметрів:

• вмістяться вони на підвіконні;
• чи є зливні отвори для відводу води;
• чи можна підготувати два шари – дренажний (не менше 3 см) і ґрунтової (близько 12-15 см);
• чи вдасться витримати оптимальний інтервал для посадки насіння (для його розрахунку тару варто розділити на рівні квадрати і подивитися, скільки насіння можна посіяти).

Якщо ємність відповідає перерахованим вимогам, значить, її можна використовувати в заявлених цілях. Додатково варто продумати, чи буде проведена пікіровка підросла розсади чи ні:

• якщо врожай буде зрізати без пересадки рослини, тобто без пікірування, для посіву насіння можна використовувати неглибокий, довгий і широкий горщик або вазон для квітів, який обов`язково має отвори для витікання зайвої води;
• якщо підросла розсада буде пересідати в іншу ємність, спочатку для посіву насіння варто використовувати невеликі контейнери, з яких в майбутньому буде зручно пікірувати розсаду.

Вибір і підготовка грунту

Шпинат можна успішно виростити тільки в пухкому і живильному грунті, який має слаболужну або нейтральну реакцію. У зв`язку з цим рослина не можна садити в грунт з додаванням торфу, оскільки він сприяє підвищенню кислотності грунту, що негативним чином впливає на розвиток чагарнику.

Так, рослина можна садити в будь-який магазинної грунті, за винятком кислої. Звичайно, грунтову суміш можна приготувати і самостійно. Ось найбільш популярні варіанти субстратів для вирощування шпинату:

• З`єднати 1 частина біогумусу і 2 частини кокосових волокон, які будуть утримувати вологу, не допускаючи застою води в тарі. Така суміш має високу поживність, вологоємність і легкість.
• Змішати кожні 100 куб. см біогумусу з 1-2 ч. л. перліту (вермикуліту). Цей субстрат можна приготувати в тому випадку, якщо в магазині для садівників не вдалося придбати кокосові волокна. Перліт або вермикуліт утримає вологу і додасть грунті все ті ж властивості, що і кокосові волокна, однак, він не будуть гнити і прослужить ще довше.
• З`єднати 2 частини городнього ґрунту, по 1 частини перегною (коров`ячого або листяного) і піску. Перед посівом насіння подібну суміш потрібно обшпарити окропом або знезаразити розчином, а після розсипати на лист шаром до 5 см і відправити на 30 хвилин в духовку при температурі 100 ° C, щоб провести додаткову дезінфекцію.

Будь-яку грунтову суміш рекомендується попередньо проколоти в духовій шафі, щоб її знезаразити.

Незалежно від типу використовуваного субстрату, на дно тари обов`язково треба висипати шар дренажу, а вже після засипати грунт. Справа в тому, що шпинат передбачає рясний полив, а дренажний шар висотою 2-3 см не допустить застою живильної вологи. Як дренаж можна використовувати різні матеріали, в тому числі:

• щебінку;
• керамзит;
• цегляну крихту;
• звичайний пінопласт, розділений на дрібні шматочки.

Підготовка посівного матеріалу і посадка

Насіння шпинату досить великі, причому вони швидко і дружно проростають, гарантуючи практично 100% схожість. Щоб домогтися таких результатів, перед посівом їх необхідно грамотно обробити, дотримуючись наступної інструкції:

1. За добу до посіву посадковий матеріал промити, залити теплою водою і залишити на 24 години. Це дозволить прискорити його схожість, а також забезпечить рівномірний проростання молодих росточков.
2. Вранці злити воду з ємності. Якщо раніше насіння мали щільну зовнішню структуру, то після замочування вони кілька размокают і набухають.
3. За 2-3 години до посіву насіння залити слабким розчином марганцівки або перманганату калію, щоб провести їх дезінфекцію від хвороб. Тривалість замочування – 30 хвилин.
4. Сіянці злегка підсушити і використовувати для посадки.

Шпинат можна висіяти на розсаду або відразу на постійне місце росту. У будь-якому випадку перед посадкою грунт необхідно злегка зволожити і підготувати борозенки, глибина яких становить від 1 до 1,5 см. Оптимальна відстань між ними – 2-3 см. У підготовлені ямки кинути насіння шпинату, а після засипати їх грунтом.

До появи сходів слід закрити тару плівкою або склом. Як правило, сіянці прокльовується на 5-7 день.

Як посіяти шпинат, наочно демонструється в наступному відео:

Догляд за посадкою

Ємності зі шпинатом потрібно виставити на південну сторону, а в приміщенні забезпечити грамотне освітлення, температурний режим і вологість повітря. Після цього за рослиною необхідно грамотно доглядати, щоб домогтися швидкого прокльовування перших сходів. Що ж являє собою відхід, розберемося далі.

полив

Відразу після посадки слід злегка зволожити висаджені посіви. Надалі їх треба часто і рясно поливати. Як згадувалося вище, шпинат є вологолюбні рослиною і не переносить пересихання грунту.

Крім регулярного поливу, зелень варто обприскувати водою кімнатної температури з пульверизатора. Таким чином, рослина насититися, а навколо нього підвищиться вологість повітря, завдяки чому вдасться попередити передчасне розвиток стрелкованія. Справа в тому, що при зниженому рівні вологості рослина дуже швидко починає викидати квітконоси, тому зелень стане грубою і непридатною для вживання в їжу.

У холодні пори року не можна близько до рослини встановлювати опалювальні прилади, проте, якщо температура в приміщенні низька, щоб через рясного поливу земля не розм`якла, досить проводити тільки зрошення листя з пульверизатора.

підживлення

Якщо шпинат висаджувався в городню землю, то на початку вегетації його варто підгодувати, використовуючи рідкі добрива. Наприклад, в якості підгодівлі можна використовувати нашатирний спирт, перекис водню або препарат Фітоспорін.

Якщо ж грунтова суміш до посадки насіння була насичена поживними добавками, то необхідність у внесенні підгодівлі відпадає. Справа в тому, що зайве внесення добрив негативно позначається на характеристиках листових пластин.

пікіровка

Проводиться тільки в разі рассадного розведення шпинату. Пікірувати рослина на постійне місце необхідно при появі 2-3 листів. Як правило, це відбувається через 2 тижні після посіву насіння.

При пікіровки горщики з сіянцями треба добре полити, з обережністю витягти по одній рослині, не пошкоджуючи коріння, і висадити їх на постійне місце. Після знову варто провести помірний полив.

можливі хвороби

При вирощуванні на підвіконнях саджанці шпинату захищені від різних шкідників, які можуть вразити рослина при вирощуванні у відкритому грунті. Однак і в домашніх умовах чагарник не захищений від таких хвороб:

• антракноза. На листках з`являються плями коричневого або сірувато-брудного кольору, які можуть мати різні розміри.
• кореневої гнилі. Найчастіше становить загрозу для молодих рослин. Хвороба проявляється у вигляді плям на листі з грибковими утвореннями всередині.
• фузаріозу. Листові пластини перестають нормально розвиватися, а їх колір змінюється – стає трохи темніше, а після і набуває жовтизну. Зрештою, рослина відмирає.

При боротьбі з будь-яким захворюванням потрібно видалити пошкоджені ділянки, а якщо ж хворіє повністю вся рослина, на жаль, доведеться повністю видалити його з грунту, оскільки вилікувати листя неможливо.

Збір урожаю

Через 3-4 тижні після посіву на чагарнику з`явиться перша зелень. Масову збирання врожаю можна провести тоді, коли шпинат виросте до 7-10 см і утворює 5-6 великих щільних листя. Слід врахувати, що перший час рослина буде розвиватися дуже повільно, але після 20-25 днів з моменту появи сходів настане бурхливе зростання розеток. Так, в залежності від сорту шпинату зрізання листя можна починати вже через 25-40 днів.

Листя необхідно зрізати ножицями або акуратно надломлювати ніжку. Тягнути і видирати пластини не можна, оскільки так можна завдати шкоди всій кореневій системі. За раз можна зібрати все листя, залишаючи тільки дуже молоді листочки, але досвідчені фермери радять збирати рослину в міру необхідності, оскільки листя мають невеликий термін зберігання – вони в`януть протягом дня. Сам збір врожаю треба проводити в ранкові або вечірні години.

За період вегетації з одного чагарника можна 4-5 разів зібрати листя, причому зрізання можна проводити кожні 7-10 днів. Коли рослина сформує квіткову стрілку, його потрібно видалити і при бажанні провести новий посів.

Шпинат – це однорічна рослина, тому його вегетація не вимагає багато часу. Після появи першої зелені, придатної для зрізання, кущ буде активно нарощувати листові пластини ще 2 місяці, а після декількох обрізок почне випускати цветонос, тому його листя стануть непридатними для вживання. Так, щоб безперервно отримувати свіжий шпинат, варто висівати нові партії рослини кожні 2 місяці, причому старі розетки необхідно виривати з коренем.

Зайнятися вирощуванням шпинату будинку можна в будь-який час року. Для цього насіння рослини треба посіяти в невеликих низьких вазонах, використовуючи поживні грунти для їх швидкого проростання. Звичайно, для отримання хорошого врожаю також буде потрібно забезпечити правильний догляд за сіянцями.