Час приготування сирників у духовці — 30‒40 хвилин при 180 °C і сирники готові. Найкраще подавати готові сирники зі сметаною, прикрасивши ягодами.
Викласти сирники на змащене вершковим маслом деко. Випікати у розігрітій до 180°С духовці протягом 30- 40 хвилин або до рум'яності. Готові сирники можна посипати цукровою пудрою й подавати з улюбленим варенням.
Інструкція з приготування Перемішати до однорідної консистенції. Залишити на 15-20 хвилин. Масу викласти у формочки (в мене силіконові). Пекти в духовці при температурі 180°С – 20-25 хвилин.
Викласти сирну масу у форму і поставити у розігріту духовку. Через 10 хвилин випікання зменшити температуру до 150 градусів. Пекти 1 годину і 10-30 хвилин (залежить від розміру форми і духовки). Сирник повинен повністю схопитися, тільки центр повинен залишатися злегка рідкуватим.
Пекти сирник варто при 150 градусах упродовж години. Щоб сирник пікся як на паровій бані, у духовці доречно поставити ще одне деко з водою. Відразу виймати із духовки сирник не варто, треба час, аби постояв. Після цього з годину він має вистоятися при кімнатній температурі і ще сім годин в холодильнику.
Розігрівають сковороду, попередньо змастивши її олією: смажити сирники варто на малому вогні до рум'яної скоринки (5-10 хвилин). Готовий десерт можна подати з медом, ягодами та сметаною.
Ви цілком можете використовувати свою духовку і запекти сирники в режимі конвекції при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Подавайте сирники ще теплими з розмороженою полуницею і …