Це необхідно, оскільки багато інфекцій картоплі можуть не проявляти себе в сухих умовах, і активуватись у присутності вологи. При цьому методі картоплю спочатку пророщують на світлі (10-15 днів), а потім поміщають на вологий субстрат ще на 20-25 днів.25 квіт. 2023 р.
Для пророщування картоплі на посадку помістіть насіннєві бульби в поглиблення очками вгору. Залиште бульби в світлому і теплому приміщенні, де температура не опускається нижче +18° вдень і +12° вночі. Картопля готова до посадки приблизно через місяць, коли паростки досягнуть довжини близько 3 см.
Стимулювати початок проростання бульб можна, потримавши ящики з посадковою картоплею декілька днів при кімнатній температурі, а потім винести її у більш прохолодне приміщення. При достатньому освітленні і температурі через 20-25 днів після закладки на пророщування бульби утворюють товсті зелені паростки.
Розглянемо всі ці прийоми по порядку . Прогрівання бульб – найпростіший спосіб підготовки картоплі. Для цього бульби за 10-15 днів до посадки заносять в житлове приміщення на 7-8 діб витримують їх при температурі 16-20С, а потім їх переміщають в прохолодні приміщення тримають при більш низькій температурі 7…8С.
Дуже молоді бульби варяться 15 хвилин, а старі овочі готуються 30 хвилин. Готовність можна перевірити, проколовши бульбу виделкою. Картоплю для салату потрібно варити трохи менше – 15-18 хвилин. Вона повинна бути злегка твердою і добре тримати форму.
Так, різати картоплю потрібно завчасно, приблизно за п'ять днів до посадки. А зберігати її потім слід у теплому приміщенні. При цьому розрізаною частиною бажано тримати догори, попередньо розклавши у кілька рядів.
Просушену картоплю протягом 4-6 діб прогрівають при кімнатній температурі. В залежності від обраного способу пророщування, великі бульби можна різати на частини на даному етапі, а можна після того, як проклюнуться перші пагони. Після цього починають безпосередньо процес …