Скільки варити гарбуз для дитячого пюре? Час приготування гарбуза може бути різним від 15 хвилин до півгодини. На пару гарбуз готується довше, приблизно 20-25 хвилин.
Нарізаємо приблизно 100 г невеликими шматочками і викладаємо в каструлю. Додаємо трохи води – щоб гарбуз не пригорів. Варимо на повільному вогні під кришкою до м'якості (хвилин 25). Воду зливаємо, а гарбуз пюруємо за допомогою блендера або виделки.
Гарбуз — алергенний продукт, бо починають її давати з 0,5 чайної ложки та за місяць збільшують порцію до 45 г, за 2 місяці – до 70 г. До 10 місяців добова порція гарбуза збільшується до 120 г, а до 12 – до 150 г. Після введення пюре можна познайомити малюка з гарбузовим соком із м'якоттю.
Середній час відварювання гарбуза у каструлі становить від 20 до 30 хвилин.