Скільки варити кукурудзу молоду? Як правильно і скільки за часом варити кукурудзу в початках свіжу і заморожену, в каструлі, мікрохвильовці, мультиварці?

Молода, варена кукурудза – одне з найбільш довгоочікуваних літніх ласощів на столі кожної родини. Її люблять не тільки за яскраві спогади з дитинства, а й за її підтверджені смакові якості та користь.

• Як правильно і скільки за часом варити кукурудзу в початках?
• Скільки варити кукурудзу молоду?
• Скільки часу варити свіжу кукурудзу в каструлі? Як варити кукурудзу з сіллю?
• Як варити кукурудзу щоб вона була м ‘якою?
• Як варити кукурудзу для риболовлі?
• Як варити кукурудзу в мікрохвильовці? Як варити кукурудзу за 5 хвилин?
• Як зварити кукурудзу в мультиварці? Як варити очищену кукурудзу?
• Скільки варити кукурудзу заморожену в зернах і початках?
• Скільки варити кукурудзу Бондюель?
• Скільки варити міні кукурудзу?
• Як варити кукурудзу у вакуумній упаковці?
• Як варити сушену кукурудзу?

При варінні кукурудзи дуже важливо знати, як і скільки варити кукурудзу, щоб зберегти всі її корисні речовини і при цьому надати їй ніжний смак.

Як правильно і скільки за часом варити кукурудзу в початках?

Важливим моментом при придбанні кукурудзи є її якісний стан.

• Перед покупкою переконайтеся, що кукурудза світло-жовтого кольору з цільними, неушкодженими чорнотою зернами
• Всі листя на початку повинні бути свіжими і не засохлими
• Самі зерна повинні виглядати дозрілими і соковитими при насуванні. Якщо зерна маю западини, то кукурудза вже усохла і зірвана давно

Найпростіший варіант приготування кукурудзи для найлінивіших – це варіння в неочищеному вигляді. Саме для тих, хто не хоче витрачати час на довгу чистку початків і придуманий цей рецепт.

Для його приготування нам знадобиться:

• Всі початки попередньо помити під проточною водою і обрізати кінчики, щоб вони не займали місце в каструлі
• Далі все помістити акуратно шар за шаром у велику каструлю
• Залити до верху водою і варити 1.5 години
• Як тільки вода закипить додати сіль

При такому способі варіння кукурудза виходить дуже ароматною за рахунок зеленого листя і дуже ніжною і соковитою, за рахунок ефекту “шуби”.

Скільки варити кукурудзу молоду?

• Щоб відварити молоду кукурудзу зі збереженням всіх корисних вітамінів, дуже важливо її попередньо очистивши і промив під проточною водою, замочити на 15 хвилин в холодній воді
• Далі потрібно підготувати початки схожого розміру. Якщо вони великі, то порізати кукурудзу навпіл
• Час варіння молодої кукурудзи становить 40-50 хвилин. При цьому важливо додати сіль, як посиліться смак і покрити зверху очищеним листям для аромату

Скільки часу варити свіжу кукурудзу в каструлі? Як варити кукурудзу з сіллю?

Свіжа кукурудзу відрізняється від звичайної, соковитої зеленою зеленню і світло-коричневим волосяним хвостиком. У старої ж кукурудзи навпаки хвостик буде сухим і темним.

• Кукурудзу попередньо очистити і промити під водою
• На дно каструлі укласти наймолодше листя світло-зеленого кольору
• Потім шар за шаром укласти поламану навпіл кукурудзу
• Залити водою на 3 см вище рівня кукурудзи
• Додати столову ложку солі
• Зверху укласти волосяні хвостики, які самі по собі дуже корисні і тому додадуть кукурудзі не тільки приголомшливий аромат, але і наситять важливими мікроелементами
• І прикрити все таким же молодим листям, накривши кришкою
• Варити молоду кукурудзу потрібно 40-50 хвилин
• Потім дати їй півгодини постояти, щоб вона просякнулася розсолом і стала ще ніжною і сочнею
• Викласти на тарілку і посипати сіллю до смаку

Як варити кукурудзу щоб вона була м ‘якою?

• Щоб кукурудза при варінні була м ‘якою її потрібно очистити і попередньо замочити в прохолодній воді на 30 хвилин
• Далі варити не менше 40 хвилин на дуже повільному вогні, не даючи сильно кипіти
• При цьому після варіння важливо укутати її в рушник зверху і дати постояти ще хвилин 30 для насичення і соковитості

Як варити кукурудзу для риболовлі?

• Щоб зварити кукурудзу для риболовлі не потрібно багато примудрюватися. Для риби теж важливий аромат кукурудзи, на який власне кажучи вона і клює
• Молоду кукурудза тут може бути будь-якого кольору і від цього буде залежати час варіння
• Якщо вона встигла дозріти і стала темно-жовтою, то варити краще не менше години, перевіряючи ножем на м ‘якість

Якщо вона досить молода, то час варіння можна скоротити до 40 хвилин.

ВАЖЛИВО: Щоб кукурудза довше зберегла аромат і м ‘якість при транспортуванні, варити її краще не очищаючи прямо в листях.

Як варити кукурудзу в мікрохвильовці? Як варити кукурудзу за 5 хвилин?

Процес варіння в мікрохвильовій печі відрізняється від усіх попередніх способів тим, що там не потрібно каструля і вода, а сам процес досить цікавий своєю простотою і швидкістю.

• Кукурудзу необхідно очистити і промити водою
• Далі кожен початок обмотати паперовим рушником і опустити в миску з холодною водою
• Швидко витягнути поки папір не встиг розлізтися і трохи віджати
• Помістити всі початки в один шар на тарілку
• Виставити максимальну потужність і готувати 5-7 хвилин

Існує ще один перевірений спосіб для особливо лінивих:

• Кукурудзу не потрібно чистити – просто треба обрізати два кінчики
• Промити зверху під проточною водою
• Укласти на тарілку і виставивши потужність готувати близько 5 хвилин

Важливо: При такому способі приготування за рахунок “парового ефекту” листя, кукурудза виходить більш ніжною і соковитою.

Як зварити кукурудзу в мультиварці? Як варити очищену кукурудзу?

У мультиварку виходить особливе кукурудзка і цей рецепт використовують багато господинь, щоб порадувати і здивувати не тільки домочадців, але і гостей.

• Кукурудзу також необхідно очистити і укласти в ємність
• Залити водою на 3 см вище рівня
• Далі необхідно додати 1 ст.л солі 2 ст.л цукру та укрити молодим листям
• Виставити режим “пар” або режим “варіння” і чекати закінчення процесу

Важливо: Якщо залишити варитися таку кукурудзу на ніч, не виймаю з мультиварки, то до ранку буде готовий ароматний і корисний сніданок. Кукурудза буде не тільки теплою, а й дуже соковитою, напоявшись власним соком.

Скільки варити кукурудзу заморожену в зернах і початках?

Багато любителів такої ласощі заморожують кукурудзу впрок і користуються цією ароматною стравою в будь-яку пору року.

Щоб приготувати варену кукурудзу із заморожених початків, її не потрібно розморожувати.

Важливо: Якщо кинути заморожену кукурудзу відразу в окріп, то вона може лопнути і втратити свій естетичний вигляд і корисність.

• Додати у воду 1 ст.л солі і варити близько 70 хвилин до повної готовності, яку можна перевіряти виделкою

Приготування замороженої кукурудзи в зернах у каструлі:

• Відміряною кількість заморожених зерен промити під проточною водою і помістити в каструлю з холодною водою
• Вода повинна покривати кукурудзу на 5см
• Додати солі до смаку та 1 ст. л цукру
• Далі дати їй проваритися близько 40 хвилин і відкинути на сито для стікання зайвої рідини

Варена кукурудза в зернах підходить для приготування не тільки салатів, а й супів.

Приготування замороженої кукурудзи в зернах у мультиварку:

• 300 грн. Кукурудзи перекласти в ємність мультиварки
• І додати 30 грн вершкового або соняшникової олії
• Додати води щоб вона покривала на 2 см
• Вибрати режим гасіння або варіння і виставити час на 20 хвилин
• Готові зерна викласти на тарілку і посипати тертим сиром або зеленню зі спеціями

Скільки варити кукурудзу Бондюель?

Всім відома кукурудза Бондюель лише відомий бренд фірми виробника злюбленої солодкої консервованої кукурудзи. Насправді це кукурудзу сортів Спіріт або Бонус, яка отримала таку назву за свої солодкі зерна.

Вариться така кукурудзу також близько 40 хвилин і в принципі не вимагає часу для наполягання, тому що сама по собі дуже соковита.

Скільки варити міні кукурудзу?

Мінікукурудза не що інше, як один з різновидів звичайної кукурудзи виведеної селекційним шляхом.

• Відрізняється від звичайних не тільки розмірами, але і дуже світлим відтінком і дуже ніжним смаком
• Мінікукурудза вважається дуже корисною за рахунок своїх дієтичних характеристик і багатого вітамінного складу
• Варити таку кукурудзу потрібно акуратно в киплячій підсоленій воді близько 20 хвилин
• Використовують не тільки в якості самостійного гарніру, але як складова багатьох овочевих салатів

Як варити кукурудзу у вакуумній упаковці?

Кукурудза, яка продається в магазині у вакуумній упаковці не вимагає довгого приготування і майже готова до вживання.

• Помістіть кукурудзу прямо в упаковці в киплячу воду і проваріть близько 7 хвилин
• Остудіть і пробуйте на смак

Як варити сушену кукурудзу?

• 200 грн сушеної кукурудзи залити водою
• Додати 1 ст.л солі та 2 ст.л цукру
• Варити протягом 2-3 годин поки кукурудзу не стане м ‘якою і упругою

Існує багато способів приготування цієї страви і кожна господиня вибирає саме те, що приносить не тільки кулінарну радість, а й вагому користь своїм близьким.

Як правильно варити молоду кукурудзу: рецепт –

Свіжозварена молода кукурудза чудово смакує як дітям, так і дорослим. Смачно 24 підготував для вас рецепт швидкого приготування молодої кукурудзи вдома. Гайда готувати разом!

Інгредієнти

Рецепт приготування

Ретельно промийте кукурудзу водою, за необхідністю почистіть її від лушпиння.

У великій каструлі закип’ятіть воду та зменште вогонь. Киньте качани кукурудзи в каструлю та варіть до готовності. Щоб пришвидшити процес варіння кукурудзи – занурте качани у воду на 2-4 години перед варінням.

Спробуйте проколоти зернятко кукурудзи виделкою, якщо воно м’яке – кукурудза готова.

Злийте воду, щільно закрийте каструлю кришкою та обгорніть рушником. Через 20 хвилин кукурудза буде готовою до споживання та надзвичайно ніжною на смак.

За смаком посоліть кукурудзу та додайте вершкового масла. Смачного!

Як правильно варити кукурудзу в домашніх умовах: корисні поради

Кукурудза – це одна з найулюбленіших літніх страв, яка подобається дорослим та дітям. Жовті варені качани, посипані сіллю, втамовують голод, а також – чудова ідея для пікніка на свіжому повітрі.

У складі кукурудзи близько 25 хімічних елементів, які позитивно впливають на організм. Вона містить вітамінами групи Е, А, B, РР.

Це дуже проста страва, але не всі господині знають, як правильно варити кукурудзу в качанах, щоб зберегти усі корисні властивості.

Обирайте молоду неочищену кукурудзу із зернами світло-білого або біло-жовтого кольору, які щільно прилягають та мають однаковий колір і розмір.

Кукурудзу варять у каструлі, готують в мультиварці, у духовці.

Як варити кукурудзу/ Фото Unsplash

Для приготування страви спочатку потрібно:

• кукурудзяні качани почистити від листя;
• ретельно помити під чистою водою;
• якщо качани занадто великі, розріжте їх навпіл.

Рекомендують перед варінням замочити кукурудзу на годину в холодній воді, щоб качани рівномірно зварились.

Як варити кукурудзу

• Час: 25 хвилин
• Порції: 4 – 6
• Калорійність на 100 грамів: 123 ккал

Відварена кукурудза/ Фото Pexels

1. У каструлі закип’ятіть воду, зменште вогонь, занурте кукурудзу. Варіть протягом 25 хвилин.
2. Щоб перевірити готовність – відщепіть виделкою одне зернятко і спробуйте. Якщо воно м’яке –кукурудза готова.
3. У каструлю додайте лимонний сік, залиште протягом 10 – 15 хвилин. Злийте воду, щільно закрийте кришкою й оберніть рушником.
4. Готову гарячу кукурудзу викладіть на тарілку. Перед подачею змастіть вершковим маслом, посипте сіллю. Смачного!