Скільки потрібно варити індичку, якщо ви вирішили приготувати її цілком? Якщо ви вирішили використовувати каструлю, то потрібно близько 3 годин на повільному вогні після того, як вода закипить. Грудку потрібно варити на середньому вогні близько години. Філе можна приготувати за півгодини після закипання води.4 вер. 2020 р.
Крила індички потрібно варити досить тривалий час – близько 1 години. Швидко та смачно з ТМ “Своя індичка”!
викласти шматки індички в каструлю, дочекатися закипання води. додати сіль (на кожен кілограм індички 1 столова ложка солі), перець горошком. філе індички варити 30 хвилин, індичку на кістки 40 хвилин. Для варіння в пароварці Час збільшиться на 10 хвилин, для варіння в мультиварці час варіння таке ж, як і в каструлі.
На плиті і в мультиварці гомілку індички варити 40 хвилин, без кістки – півгодини. в пароварці-50 хвилин. у скороварці – 20-30 хвилин.
Викладіть філе у «рукав» для запікання та герметично його запакуйте. Викладіть на деко та поставте у розігріту до 125 градусів духовку на 2,5 години.
Щоб зрозуміти, чи індичка готова, вставте в точку, де з'єднуються грудка і ніжка, рожен або ніж – якщо витікає прозорий сік, індичка готова. Якщо сік рожевий, готуйте ще 20 хвилин, а тоді повторіть тест. Також можна взяти цифровий термометр – вставте його в найтовстіше місце.
Варити будь-яке м’ясо слід до м’якості, якщо є кістка то м’ясо повинно легко відходити від неї. Час приготування м’яса в середньому займає від 30 хвилин до півтори години.