Біляші – це популярна і смачна страва, яка являє собою невеликі круглі коржики з листкового тіста, начинені фаршем. Однак, щоб отримати ідеальні біляші, необхідно правильно розрахувати кількість тесту. Скільки грамів тесту потрібно для приготування біляшів?
Вага тесту для біляшів залежить від кількох факторів, включаючи розмір майбутніх коржів та виду тесту, який ви використовуєте. Орієнтовно, щоб отримати порцію біляшів, вагою близько 100 г, необхідно використовувати приблизно 150-200 г тесту. Звичайно, точна кількість залежатиме від ваших уподобань та досвіду у приготуванні страви.
Однак пам'ятайте, що при розкочуванні тіста для біляшів його товщина повинна бути досить тонкою, щоб збереглася достатня кількість начинки. Занадто товсте тісто може перебити баланс між тестом і начинкою, а занадто тонке тісто може зазнати пошкоджень при готуванні.
| Вид крупи | Кількість тесту на біляші (у грамах) |
|---|---|
| Пшенична | 150 |
| Гречана | 200 |
| Кукурудзяна | 175 |
| Рисова | 120 |
Скільки грам тесту йде на один біляш?
У м'ясний фарш додати дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, воду. На кожен біляш взяти 40 г тіста. Зробити кульки, залишити на 10 хвилин|мінути|.
Скільки грамів у 1 Біляші?
Тобто одна штука- 48 гр.
Як досмажити біляші?
Якщо вам здається, що ви не досмажили біляші, відправте їх на 10 хвилин у духовку, розігріту до 180 °С. Там вони точно дійдуть до готовності і стануть ще смачнішими!