Лабораторне дослідження підтвердило високу енергетичну цінність 100 г червоної ікри – 265 ккал.19 груд. 2014 р.
У лососевій ікрі немає жирів, які перетворюються на сантиметри на талії. У складі корисні омега-3 жирні кислоти, які навпаки покращують та прискорюють обмінні процеси. Калорійність червоної ікри, в залежності від виду риби, становить 230-250 ккал у 100 грамах.
Червона ікра – це не просто смачний делікатес, яким щедро прикрашають святкові страви, але й велика користь для організму. Ікра містить велику кількість вітамінів A, D і E, фолієву кислоту і йод, а також багата калієм, залізом та фосфором. Крім того, в червоній ікрі містяться корисні жирні кислоти Омега-3 та Омега-6.
Щоб отримати користь від червоної ікри, не обов'язково вживати її щодня, можна обмежитися кількома бутербродами з ікрою на тиждень. Якщо ж Ви хочете їсти ікру щодня, то варто знати, що добова норма червоної ікри для дорослої людини становить не більше 2-х чайних ложок.
Зазвичай ціна червоної ікри нижча за вартість чорної і тому вона більш доступна до покупки. У нашому магазині можна купити червону ікру оптом чи в роздріб, а також інші морепродукти та рибу. Звертайтесь до нас та купуйте якісні продукти за оптимальними цінами!
Класичний Європейський спосіб поїдати ікру – намазати білий хліб, маслом та ікрою. Ще одним найчастішим варіантом, особливо на Новий рік, є яйця, фаршировані ікрою, також подається з млинцями або як закуски. Ви можете додати ікру в салат, так само зробити соус для пасти.
Червона ікра містить цілком припустиме при схудненні кількість калорій – 230-250 ккал. Глікемічний індекс червоної ікри дорівнює нулю.