Морква — низькокалорійний овоч (34−45 ккал/100 г), який містить від 5,1 до 9 г вуглеводів на 100 г та 3,6 г клітковини. Схожі показники мають капуста, квасоля та спаржа.17 вер. 2020 р.
Мабуть, усі чули про те, що вживання моркви покращує зір, адже вона містить вітамін А, каротиноїди та бета-каротин, що захищає очі від негативного впливу сонця та знижує ймовірність виникнення катаракти. Крім того, завдяки вітаміну С, який містить морква, можна ще й добре зміцнити імунну систему.
Морква містить 8,2 г вуглеводів в 100 г продукту. Калорійність — 35,0 ккал.
Морква корисна для шкіри і серцево-судинної системи, проте вона протипоказана при хворобах печінки. Про це виданню розповіла лікар-дієтолог Ольга Корабльова. “Якщо орган нездоровий, то він не може засвоїти каротин.
Скільки калорій у моркві по-корейськи? В середньому, салат містить 113 ккал на 100 г. Але це дуже залежить від складу. Якщо олії і цукру більше, то морква по-корейськи може досягати навіть 200 ккал.
Морква – дуже корисний і поживний овоч, але вживати більше 1-2 штук в день не слід. Про це повідомила американський лікар Люсія Гарсіа, пише Quora. Медик каже, що якщо з'їдати більше моркви, надлишок бета-каротину не зможе вчасно перетворитися на вітамін А, а неперетворений бета-каротин потрапить в кров.
Скільки калорій в моркві? Сира морква містить всього 35 ккал на 100 г. Найкраще її готувати на пару або тушкувати і вже в готову страву додавати олію або масло.