Скільки калорій в 2 чайних ложках цукру?

Столова ложка цукру більше, ніж пропускає ліки. Занадто багато цих столових ложок може згубно позначитися на вашому здоров’ї. При надмірному споживанні цукор може спричинити низку метаболічних проблем, включаючи резистентність до інсуліну, діабет та ожиріння. Багато продуктів харчування, природно, містять цукор; зрештою, це головне джерело енергії для вашого тіла. Однак рафінований цукор, доданий в оброблені продукти, відіграє важливу роль у надмірному споживанні калорій.

Знати цифри

Кількість калорій в цукрі залежить від виду. Звичайний цукровий пісок та коричневий цукор мають однакову калорійність 33 та 35 калорій відповідно у 2 чайних ложках. Цукрова пудра майже вдвічі перевищує калорії – 62 калорії на 2 чайні ложки. Ця сума може здатися не дуже великою. Однак основні грішники цукру, газовані напої, містять кілька чайних ложок цукру. За даними Гарвардської школи громадського здоров’я, деякі газовані напої містять 13 чайних ложок цукру на порцію 12 унцій. Якщо ви хочете зменшити споживання цукру, обмежте напої, підсолоджені цукром.

Калорійність ЦУКРУ на 100 грам і в 1-ій ложці

Сахароза – цінний харчовий компонент, на 99,8% складається з вуглеводів. Для організму є швидким постачальником енергії. Міститься в ягодах, овочах, фруктах, молоці.

Калорійність цукрів на 100 г продукту

Калорійність – кількість теплової енергії, акумульованої в 100 г продукту. Залежно від вихідного рослинної сировини виробляють кілька видів цукрів: тростинний коричневий, пальмовий, кокосовий, сорговий, кленовий, буряковий. Останній представлений в різних формах – пісок, кусковий, рафінад, цукрова пудра. Мінімальна калорійність цукру виноградного рідкого – 260 ккал.

Калорійність бурякового цукру залежить від ступеня очищення і може коливатися в невеликому діапазоні – 387-400 ккал.

Найбільш затребуваним з перерахованих продуктів є швидкорозчинний цукровий пісок. Його додають в напої, маринади, здобну випічку. Використовують у виробництві цукерок, джемів, тортів та інших солодощів. Популярний і часто зручний у вживанні рафінад з поживну цінність – 400 ккал. Кондитери успішно застосовують цукрову пудру в якості прикраси і додання випічці приємних смакових відчуттів, «важить» продукт 374 ккал.

Скільки калорій в 1 і 2 чайних ложках цукру

Підрахувати калорійність 1 чайної ложки цукру досить просто. У маленькій ложечці вміщається 8 г цукрового піску. При окисленні 1 г вуглеводів виділяється близько 4 ккал теплової енергії.

Арифметичні розрахунки калорій:

• для 1 ложки: 8 х 4 = 32 ккал;
• для 2-х ложок: (8 х 2) Х 4 = 64 ккал;
• для 3-х чашок чаю в день з 2 ложками піску: 64 х 3 = 192 ккал.

За аналогією обчислюється, скільки калорій в склянці цукру ємністю 200 г, 200 г 4 = 800 ккал. Якщо не вживати інші солодощі, для здорової дорослої людини оптимальне добове споживання цукру одно 30-50 г, що відповідає 120 – 200 ккал. Норма дана без обліку крохмалю, що міститься в хлібі, крупах, макаронних виробах, картоплі. Про калорійності чаю з цукром можна прочитати в нашій публікації.

Таблиця калорійності цукру на 100 грам

Для підрахунку енергетичної цінності раціону розроблені спеціальні хімічні таблиці калорійності на 100 г.

Чому цукор заборонений в дієтах

При правильному збалансованому харчуванні 30% вуглеводів в організмі людини модифікуються в жири. При зловживанні солодощами цей показник зростає. Для довідки, калорійність ложки цукру вагою 25 г дорівнює 100 ккал. Тому цукристі продукти виключаються з харчування при багатьох дієтах, особливо – скороченої (ожиріння, атеросклероз) і діабетичної.

Енергетичну цінність вуглеводів потрібно знати, щоб контролювати їх споживання. Надлишок солодкого сприяє порушенню обміну речовин, нестача призводить до гіпоглікемії.