Пружна ягода здатна досить довгий час зберігати привабливий зовнішній вигляд після збирання з грядки: до 12 години при кімнатній температурі; до 3-х діб у холодильній камері.
Варто відразу відзначити, що малину потрібно зберігати лише у холодильнику. Залишати її на столі навіть у прохолодному приміщенні – така собі ідея, інакше вона швидко почне псуватися або пліснявіти. Найкраща температура для зберігання малини становить 4-5 градусів. За таких умов ягода може бути свіжою впродовж 3 днів.
Для цього необхідно попередньо викласти ягоди малини в один шар окремо одна від одної та поставити у морозильну камеру на кілька годин. Після чого дістань їх та пересип у пакет чи контейнер і помісти назад у морозилку.
За його підрахунками витрати, наприклад, на 1 га малини обійдуться приблизно в 120 тис. грн. Середня врожайність — 8-10 т/га.
Засипати малину цукром і дерев'яним товкачем розминати-розтерти цукор з малиною. Викласти суміш у простерилізовані банки, не доходячи 1,5–2 см до краєчка, та засипати цукром – це такий собі додатковий консервант. Закрити банки простерилізованими кришками та поставити у прохолодне місце.
Малина належить до чагарників. Її стебла живуть близько двох років, підземна частина багаторічна. Коренева система продукує до 15 років і більше.
При кімнатній температурі ягоди зберігаються всього пару годинпотім з них починає виділятися сік, і вони гниють. Тому слід зберігати малину в холодильнику чи морозильній камері.