Скільки зберігати заморожені продукти?
Готові м'ясні та рибні страви не втрачають своїх якостей 3–4 місяці після заморожування, якщо йдеться про домашнє виробництво. Промислові продукти харчування зберігаються довше: м'ясні — до року, рибні — до дев'яти місяців.
Як правильно зберігати зелень?
У цьому випадку потрібно змочити паперовий, а краще звичайний рушник водою, щоб він був злегка вологим. Потім потрібно загорнути зелень у рушник та покласти в холодильник. Міняти рушник потрібно раз на 2-3 дні. Хоча найкраща моя вам порада – купуйте свіжу зелень, одразу з'їдайте її, а наступного дня купуйте нову.
Яку зелень можна заморозити?
Також гарно заморожувати м'яту, дрібно нарізану зелену цибулю, цілі листочки кейлу та кучерявої зелені. Щавель і шпинат також гарно поводитимуться в морозилці. Щоб заморозити будь-яку зелень, спершу оберіть максимально свіжу, приберіть пошкоджені та в'ялі листочки та гарно вимийте під холодною водою кілька разів.
Как заморозить зелень: 4 способа – Smak.ua
Зелень измельчают (кстати, можно это сделать и в блендере), складывают в формы для льда (в каждую ячейку), заливают ячейки …