Варити потрібно приблизно хвилин 40-60 у підсоленій воді на середньому вогні. Після варіння виймаємо гриби на друшляк і даємо їм охолонути. Навар ще використовують як бульйон для супу. Виходить непоганий грибний суп.
– Трутові гриби можуть бути небезпечні для деревних рослин, таких як яблуня, груша. Постраждати можуть будь-які великі дерева у саду. Трутовики вражають їхні стовбури, викликаючи гнилі, і дерево від цього з часом гине, – каже Віктор Мухін.
Цілющість трутовика модрина ( модринової губки ) відома ще з прописів грецького лікаря Діоскорида . У Росії та на Сході гриб використовували на лікування грипу, пухлин, хвороб нирок, шлунка, кишечника, легких.
Відправляємо гриби варитися в киплячу воду на 5-10 хвилин. Воду підсолювати не треба.