Для березового вугілля розрахунок іде 1:4 Що означає – на смаження 4 кг м'яса знадобиться приблизно 1 кг вугілля. Т. е. мішок деревного вугілля на 5 кг дозволить вам посмажити 20 кг м'яса.
Якщо добрий мангал, то на одній пачці вугілля 2,5 кг можна посмажити 10 кг м'яса,перевірено на собі!
Скільки важить мішок вугілля обсягом 10 літрів В середньому, 10-літровий мішок з товаром важить близько 1,5 кг.
Справа в тому, що при жарінні відстань від м'яса до вугілля має бути не більше 10 сантиметрів (чотири пальці руки), а вугілля в мангалі повинне лежати в один шар. Завдяки цьому м'ясо смажиться на променистої енергії. Якщо відстань буде більше, то м'ясо буде вже не смажитисяа паритися на теплому повітрі.