Кобри та гюрзи мають до півтора метра завдовжки та до 2 кг ваги. «Ці змії живуть до 16 років і основною їжею для них є птахи, – каже Муродов.
Новонароджені особини рідко поїдають комах. Гюрза – яйцекладна змія, на відміну від більшості гадюкових. Спарювання триває з квітня до початку червня. яєць – З кінця червня до кінця серпня. У кладці міститься від 8 до 25 яєць з помітно розвиненими зародками, одягнених у тонку шкірясту оболонку.
Тривалість життя може досягати 15, а за окремими даними – 30 років.
گرزه /gurza/ від گرز /gurz/ — «залізна палиця, булава, палиця», вид зброї з потовщеним кінцем) — вид отруйних змій з роду гігантських гадюк сімейства Гадюкових, найбільший представник змій сімейства у фауні колишнього СРСР.